Sườn non heo thì nấu món gì ngon? Tổng hợp hơn 65+ món sườn non dễ làm
25/09/2024
Tất tần tật món sườn kho, sườn xào, lẩu, canh, ... hơn 65+ công thức làm món sườn heo vô cùng hấp dẫn và đơn giản, món nào cũng có
Mục lục
- 🍛 Món sườn non kho, rim
- 1.1 Sườn kho khoai tây
- 1.2 Sườn non kho dưa cải
- 1.3 Sườn non kho xá bấu
- 1.4 Sườn non kho củ sen
- 1.5 Sườn non kho chao
- 1.6 Sườn kho bắp non
- 1.7 Sườn non rim củ nén
- 1.8 Sườn và đậu hũ kho thơm
- 1.9 Sườn kho quế mật ong
- 1.10 Sườn kho củ năng
- 1.11 Sườn nấu cá mòi
- 1.12 Sườn kho nấm
- 1.13 Sườn kho đậu hũ non
- 1.14 Sườn kho giấm mật ong
- 1.15 Sườn non kho khế
- 🍝 Món sườn non xào
- 🧆 Món sườn sườn non chiên, ram
- 🍖 Món sườn non nướng
- 🍲 Món canh sườn non
- 5.1 Canh sườn đậu phộng xá bấu
- 5.2 Canh sườn non xuyên tiêu
- 5.3 Canh sườn củ sen A-ti-sô
- 5.4 Canh sườn bò củ sen
- 5.5 Canh chua sườn
- 5.6 Canh sườn mít non trái vả
- 5.7 Canh sườn nha đam
- 5.8 Canh sườn bí đỏ rong biển
- 5.9 Canh măng sườn lá giang
- 5.10 Canh chùm ngây sườn non
- 5.11 Canh sườn củ cải muối
- 5.12 Canh sườn khoai sọ
- 5.13 Canh sườn non táo đỏ
- 5.14 Canh bí đao nấu sườn non
- 5.15 Canh sườn hạt sen
- 5.16 Canh sườn cải chua
- 🥘 Món lẩu sườn non
- 🥩 Món sườn heo om, hầm, tiềm
- 🍜 Món sườn non khác: bún, miến, phở,…
Nếu cả nhà mình là một “fan chân chính” của sườn non heo, thì không nên bỏ lỡ hơn 65+ công thức làm món sườn heo vô cùng hấp dẫn và đơn giản này của Món Ngon Mỗi Ngày nha! Tất tần tật món sườn kho, sườn xào, lẩu, canh, … món nào cũng có.
🍛 Món sườn non kho, rim
1.1 Sườn kho khoai tây
 | Sườn non được kho mềm, thấm đều gia vị, kết hợp với khoai tây bùi bùi và thơm của củ nén, tạo nên một món kho ngon và bổ dưỡng, ăn kèm với cơm trắng đảm bảo rất hao cơm. Xem tiếp: Cách làm Sườn kho khoai tây |
1.2 Sườn non kho dưa cải
 | Một chút đổi mới khi thay thịt ba rọi bằng sườn non mềm săn chắc, cộng với một chút dưa cải chua chua giòn giòn, sẽ mang làn gió vừa lạ vừa quen cho mâm cơm gia đình. Xem tiếp: Cách làm Sườn non kho dưa cải |
1.3 Sườn non kho xá bấu
 | Món sườn non kho thơm nước kho sánh sệt, mặn ngọt đậm đà hài hòa, thêm vị chua ngọt của xá bấu được làm từ củ cải trắng, muối và đường, lạ vị mà bắt cơm. Xem tiếp: Cách làm Sườn non kho xá bấu |
1.4 Sườn non kho củ sen
 | Củ sen giòn ngọt thanh mát kết hợp cùng sườn non để làm một món kho mới vừa lạ miệng và vừa rất ngon. Xem tiếp: Cách làm Sườn non kho củ sen |
1.5 Sườn non kho chao
 | Sườn non kho với nước mắm thật thơm ngon, sườn non xào chua ngọt thì hấp dẫn, còn sườn non kho chao cũng tuyệt vời không kém đâu. Xem tiếp: Cách làm Sườn non kho chao |
1.6 Sườn kho bắp non
 | Món kho nấu nhanh, đơn giản với hương vị đổi mới nhờ sườn kho, thơm và bắp non thơm ngọt. Xem tiếp: Cách làm Sườn kho bắp non |
1.7 Sườn non rim củ nén
 | Củ nén và ớt giã nát ướp vào sườn khi rim tạo hương vị đặc trưng cho món ăn, sườn thì có màu vàng nâu lóng lánh, thịt mềm, vị mặn ngọt đậm đà, thêm chút cay nhẹ của ớt. Xem tiếp: Cách làm Sườn non rim củ nén |
1.8 Sườn và đậu hũ kho thơm
 | Một món kho đậm đà sánh quyện màu nâu cánh dán, lại thơm nứt mũi mùi nước tương. Sườn chín mềm, sụn giòn giòn, đậu hũ béo béo thấm vị ăn sướng miệng vô cùng. Xem tiếp: Cách làm Sườn và đậu hũ kho thơm |
1.9 Sườn kho quế mật ong
 | Nước sườn kho sệt sệt chua ngọt, quế xay kết hợp mật ong trở thành loại gia vị đem đến nhiều công dụng cho sức khoẻ, còn món ăn thêm chút lạ miệng, đậm đà. Xem tiếp: Cách làm Sườn kho quế mật ong |
1.10 Sườn kho củ năng
 | Một chút sườn kho đậm đà thấm vị, chút củ năng giòn giòn sực sực thanh mát, hòa quyện trong nước xốt chua ngọt hài hòa sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi. Xem tiếp: Cách làm Sườn kho củ năng |
1.11 Sườn nấu cá mòi
 | Miếng sườn mềm, chua thanh thanh nhờ cà chua tươi cùng mùi cá mòi đặc trưng, nước kho đỏ tươi đậm đà nhờ cà chua và nước xốt cá sánh quyện, thơm béo. Xem tiếp: Cách làm Sườn nấu cá mòi |
1.12 Sườn kho nấm
 | Sườn chín mềm kho chung nấm giòn giòn ngòn ngọt tự nhiên, thấm đều gia vị, beo béo và cay nhẹ. Xem tiếp: Cách làm Sườn kho nấm |
1.13 Sườn kho đậu hũ non
 | Nếu các thành viên trong gia đình bạn đã chán với sườn ram, sườn xào chua ngọt rồi, thì hãy thử đổi món với sườn kho với “phô mai châu Á” vào cuối tuần này nhé Xem tiếp: Cách làm Sườn kho đậu hũ non |
1.14 Sườn kho giấm mật ong
 | Sườn kho có vị chua ngọt hài hòa, thơm mùi tỏi, mùi gừng đem lại cảm giác thật lạ miệng, đáng thử lắm nha! Xem tiếp: Cách làm Sườn kho giấm mật ong |
1.15 Sườn non kho khế
 | Chỉ nghe cái tên thôi đã nhận ra ngay mùi vị thơm nồng của khế và ngọt của sườn săn và chín mềm rồi nà Xem tiếp: Cách làm Sườn non kho khế |
🍝 Món sườn non xào
2.1 Sườn non xốt giấm đỏ
 | Sườn beo béo với lớp vỏ ngoài đậm đà nhờ Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, áo nước xốt giấm đỏ óng ánh và vị gừng cay cay. Xem tiếp: Cách làm Sườn non xốt giấm táo đỏ |
2.2 Sườn non xào chanh sả
 | Sườn non mềm thơm, kết hợp với sả bào sợi chiên giòn cay cay, kết hợp cùng vị thơm cực kỳ đặc trưng của lá chúc càng ăn càng ghiền. Xem tiếp: Cách làm Sườn non xào chanh sả |
2.3 Sườn xóc tỏi
 | Là món ăn đơn giản, dễ nấu; thành phẩm sẽ có món sườn mềm đậm đà thơm mùi tỏi phi, chút vị cay cay của ớt sừng cùng ngọt thanh của rau củ. Xem tiếp: Cách làm Sườn xóc tỏi |
2.4 Sườn kinh đô
 | Miếng sườn màu nâu đỏ chín mềm thấm xốt, vị chua chua ngọt ngọt khó cưỡng cùng với nước xốt sánh đậm đà, không mất nhiều thời gian chế biến. Xem tiếp: Cách làm Sườn kinh đô |
2.5 Sườn xào chua ngọt
 | Món sườn xào chua ngọt không chỉ đảm bảo tiêu chuẩn về dinh dưỡng, mà còn đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng: hương vị thơm ngon, đậm đà, khó quên. Xem tiếp: Cách làm Sườn xào chua ngọt |
2.6 Sườn xào bắp non
 | Vị thơm ngọt của bắp non, đậu Hà Lan, độ thơm chín của sườn non xào và đặc biệt nhất là hương vị đặc trưng của rượu Mai Quế Lộ, chắc chắn món ăn này sẽ rất bắt cơm đây! Xem tiếp: Cách làm Sườn xào bắp non |
🧆 Món sườn sườn non chiên, ram
3.1 Sườn chiên lá lốt
 | Bắt mắt với màu vàng nâu của sườn, bột xù chiên màu trắng vàng, vị đậm đà, vừa ăn, có độ giòn nhưng không hề bị khô. Xem tiếp: Cách làm Sườn chiên lá lốt |
3.2 Sườn chiên xốt mận
 | Cách làm xốt mận sánh chua ngọt đậm đà cùng với mẹo chiên sườn chín đều mà không bị khô, hòa quyện cùng rau củ vừa chín tới thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Xem tiếp: Cách làm Sườn chiên xốt mận |
3.3 Sườn cuộn bacon chiên mè
 | Sườn cuộn bacon chiên mè có vị ngọt của thịt, vị béo nhẹ của bacon, thơm gia vị, tiêu lốt. Lớp vỏ bột giòn, thơm mè. Xem tiếp: Cách làm Sườn cuộn bacon chiên mè |
3.4 Sườn non ram mè
 | Sườn non ram vàng xém ăn cùng măng tây và bắp non thấm vị mặn ngọt hài hoà cùng bùi bùi của mè và nước dừa beo béo Xem tiếp: Cách làm Sườn non ram mè |
3.5 Sườn chiên cay
 | Miếng sườn vàng ươm, ngọt trong giòn ngoài, nêm nếm đậm đà thơm mùi hành, tỏi, sả. Không thể bỏ qua công thức sườn chiên cay thần thánh này nhé. Xem tiếp: Cách làm Sườn chiên cay |
3.6 Sườn ram mặn
 | Sự hòa quyện giữa các vị mặn, ngọt, đậm đà và thơm mùi nước mắm, món ăn này rất thích hợp để thay đổi khẩu vị cho gia đình trong bữa cơm hàng ngày. Xem tiếp: Cách làm Sườn ram mặn |
3.7 Sườn chiên giấm đỏ
 | Ra khỏi sự quanh quẩn với các thực đơn sườn quen thuộc sẽ khiến bạn ngán, vậy thì hãy đổi vị với món Sườn chiên giấm đỏ cực ngon và cực lạ miệng này nhé! Xem tiếp: Cách làm Sườn chiên giấm đỏ |
3.8 Sườn chiên xốt nấm
 | Sườn vàng giòn kết hợp với nước xốt nấm đậm đà, chỉ nhìn thôi là đã thèm Xem tiếp: Cách làm Sườn chiên xốt nấm |
3.9 Sườn chiên xốt chanh dây
 | Nghe cầu kỳ nhưng không hề khó làm. Hương vị rất dễ ăn và bắt cơm với xốt chanh dây chua ngọt thanh mát, khác hẳn với xốt chua ngọt thông thường. Xem tiếp: Cách làm Sườn chiên xốt chanh dây |
🍖 Món sườn non nướng
4.1 Sườn nướng tiêu
 | Sườn nướng chín vàng, thịt mềm, áo đều lớp xốt tiêu thơm nồng đậm đà nhờ vị cay đặc trưng của các loại tiêu – một sự kết hợp Á-Âu nhẹ nhàng và tinh tế. Xem tiếp: Cách làm Sườn nướng tiêu |
4.2 Sườn nướng quả lê
 | Sườn non nướng được nhuộm màu vàng nâu, bên trong mềm và ngọt nước. Lại thêm chút vị chua chua vừa miệng của nước xốt từ trái lê ăn kèm salad giòn giòn. Xem tiếp: Cách làm Sườn nướng quả lê |
4.3 Sườn BBQ
 | Công thức ướp sườn BBQ tuyệt ngon cho buổi picnic gia đình mà bạn không thể bỏ qua! Nước xốt ướp từ táo xay, tiêu đen cay cay chua chua ngọt ngọt vừa miệng dễ làm. Xem tiếp: Cách làm Sườn BBQ |
4.4 Sườn nướng xốt cay
 | Bí quyết nướng sườn ngon nằm ở công thức pha xốt ướp sườn, tẩm và quết sốt khi nướng. Đây sẽ là món ăn tuyệt hảo trong dịp họp mặt cuối tuần Xem tiếp: Cách làm Sườn nướng xốt cay |
4.5 Sườn nướng ngũ vị
 | Nướng là cách tuyệt vời giúp giữ trọn vị tươi ngọt của sườn, ướp với ngũ vị và các gia vị; ăn kèm cùng rau củ là ngon nhất Xem tiếp: Cách làm Sườn nướng ngũ vị |
4.6 Sườn nướng lá hương thảo
 | Thưởng thức món sườn nướng mới lạ với hương thơm hấp dẫn từ lá hương thảo! Từng miếng sườn mềm, ngọt thịt, vàng ươm được ướp hương lá hương thảo Xem tiếp: Cách làm Sườn nướng lá hương thảo |
🍲 Món canh sườn non
5.1 Canh sườn đậu phộng xá bấu
 | Xá bấu, hay còn gọi là củ cải muối mặn ngọt kết hợp với vị ngọt thanh của sườn non, đậu phộng bùi bùi, rất dễ ăn và bổ dưỡng. Xem tiếp: Cách làm Canh sườn đậu phộng xá bấu |
5.2 Canh sườn non xuyên tiêu
 | Canh sườn non xuyên tiêu chín mềm, nước dùng trong, vị đậm đà, cay xuyên tiêu, mùi thơm đặc trưng, ngọt của táo. Xem tiếp: Cách làm Canh sườn non xuyên tiêu |
5.3 Canh sườn củ sen A-ti-sô
 | Thích hợp giải nhiệt ngày nắng nóng với nước canh trong thơm mùi đặc trưng từ bông a-ti-sô, sườn mềm mọng, ngọt thanh thấm vị, ăn cùng rau củ vừa chín tới, cực cuốn hút. Xem tiếp: Cách làm Canh sườn củ sen A-ti-sô |
5.4 Canh sườn bò củ sen
 | Canh sườn bò thơm ngon với sườn bò chín mềm, thấm vị. Màu nước canh trong, nước canh thơm nhẹ mùi bò, ngọt thanh vị củ sen dễ ăn. Xem tiếp: Cách làm Canh sườn bò củ sen |
5.5 Canh chua sườn
 | Canh sườn bò thơm ngon với sườn bò chín mềm, thấm vị. Màu nước canh trong, nước canh thơm nhẹ mùi bò, ngọt thanh vị củ sen dễ ăn. Xem tiếp: Cách làm Canh chua sườn |
5.6 Canh sườn mít non trái vả
 | Hương vị quê hương nằm hết trong món canh này nhờ ngọt từ thịt và mít non, cùng hòa quyện mùi thơm ấm áp của lá lốt và trái vả. Xem tiếp: Cách làm Canh sườn mít non trái vả |
5.7 Canh sườn nha đam
 | Nước canh ngọt thanh vừa ăn, sườn mềm thấm vị, nha đam sựt sựt hoàn lẫn cùng bùi béo từ đậu xanh rất thích hơp bữa cơm ngày hè. Xem tiếp: Cách làm Canh sườn nha đam |
5.8 Canh sườn bí đỏ rong biển
 | Món canh lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật bản với sự kết hợp của bí đỏ và rong biển đầy bổ dưỡng, lạ vị thanh mát phù hợp cho những ngày oi ả. Xem tiếp: Cách làm Canh sườn bí đỏ rong biển |
5.9 Canh măng sườn lá giang
 | Thịt sườn non mềm, chín giòn kết hợp với vị chua chua của măng, cà chua đỏ đỏ, thêm tí ngò gai, rau om tạo nên món canh vô cùng hấp dẫn. Xem tiếp: Cách làm Canh măng sườn lá giang |
5.10 Canh chùm ngây sườn non
 | Màu xanh của rau chùm ngây, củ cải trắng, cam của cà rốt nhìn bắt mắt, nước canh trong ngon ngọt từ thịt và xương sườn non vô cùng dễ ăn. Xem tiếp: Cách làm Canh chùm ngây sườn non |
5.11 Canh sườn củ cải muối
 | Là món canh sử dụng nguyên liệu củ cải có công dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, còn rất thơm ngon, lạ miệng. Xem tiếp: Cách làm Canh sườn củ cải muối |
5.12 Canh sườn khoai sọ
 | Món canh có thể ăn không mà không kèm với cơm, vẫn cung cấp đủ các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ và cả người lớn. Xem tiếp: Cách làm Canh sườn khoai sọ |
5.13 Canh sườn non táo đỏ
 | Món canh thanh mát, miếng sườn mềm, đậm đà cộng với vị ngọt từ các loại rau củ chắc chắn sẽ làm cả nhà ngon miệng hơn đó. Xem tiếp: Cách làm Canh sườn non táo đỏ |
5.14 Canh bí đao nấu sườn non
 | Một món ăn thân quen hàng ngày và dễ làm, canh bí đao phù hợp với thời tiết nóng vì bí có tính hàn giúp làm mát cơ thể. Xem tiếp: Cách làm Canh bí đao nấu sườn non |
5.15 Canh sườn hạt sen
 | Hạt sen giúp ngủ ngon, thêm bắp non, bông cải, cà rốt, nấm giàu vitamin các loại, thích hợp cho mọi thành viên trong nhà. Xem tiếp: Cách làm Canh sườn hạt sen |
5.16 Canh sườn cải chua
 | Món canh sườn cải chua có vị đậm đà, mùi thơm của cải chua nồng nàn giúp kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng, phù hợp với thời tiết se lạnh. Xem tiếp: Cách làm Canh sườn cải chua |
🥘 Món lẩu sườn non
6.1 Lẩu sườn khoai môn
 | Cách nấu sao cho nước lẩu sanh sánh, sườn mềm, khoai môn chín mềm không bị quá nát. Đây là một món lẩu có nhiều ích lợi cho sức khỏe. Xem tiếp: Cách làm Lẩu sườn khoai môn |
6.2 Lẩu sườn chua cay
 | Nước lẩu ngọt chua thanh từ nước dừa thơm sả, phần “topping” vô cùng hấp dẫn gồm bao tử, dồi trường, sườn heo, nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm linh chi nâu,… Xem tiếp: Cách làm Lẩu sườn chua cay |
6.3 Lẩu sườn non
 | Cùng vào bếp chế biến một món lẩu ngon ơi là ngon với nguyên liệu chính là các củ tỏi nướng thơm ngon, bùi bùi và các miếng sườn mềm ngọt nha! Xem tiếp: Cách làm Lẩu sườn non |
🥩 Món sườn heo om, hầm, tiềm
7.1 Sườn heo om mít non
 | Sườn heo non sụn nhỏ om chín mềm, mít non chín bùi thấm vị, nước om sóng sánh vàng nâu beo béo vị nước cốt, thơm sả, cà ri. Xem tiếp: Cách làm Sườn heo om mít non |
7.2 Sườn sụn om hành phi
 | Sườn sụn nhìn mềm nước om sóng sánh với hành phi thơm nức tạo hương vị mới lạ, thêm rau xanh chấm nước sườn om ăn với cơm là ngon hết sẩy. Xem tiếp: Cách làm Sườn sụn om hành phi |
7.3 Sườn tiềm hoa thanh long
 | Món tiềm với những nguyên liệu mới như sung khô, táo mật và đặc biệt là hoa thanh long bổ dưỡng cho gia đình đổi hương vị lạ, đặc biệt. Xem tiếp: Cách làm Sườn tiềm hoa thanh long |
7.4 Sườn non om chuối
 | Ngày mát trời không thể bỏ qua món sườn non om chuối mang đậm phong cách ẩm thực miền Bắc ăn kèm cơm hay bún đảm bảo ngon không thể tả! Xem tiếp: Cách làm Sườn non om chuối |
7.5 Sườn hầm tỏi
 | Sườn hầm tỏi là món ăn sử dụng gia vị tỏi có tác dụng chữa rất nhiều bệnh, tăng sức đề kháng, hơn nữa mang mùi vị rất thơm ngon. Xem tiếp: Cách làm Sườn hầm tỏi |
🍜 Món sườn non khác: bún, miến, phở,…
8.1 Bún sườn non chuối đậu
 | Món bún sườn non nấu chuối đậu là sự kết hợp tuyệt vời nhờ ngọt của sườn non, thơm lá lốt và tía tô, chua nhẹ của mẻ nuôi, bùi bùi của chuối xanh và đậu hũ. Xem tiếp: Cách làm Bún sườn non nấu chuối đậu |
8.2 Sườn nấu đậu ngự
 | Thơm mùi lagu với nước hầm sánh sệt, sườn, cà rốt, đậu mềm vừa thấm vị. Thay vì ăn cơm, thỉnh thoảng làm sườn nấu đậu ngự để đổi bữa dùng với bánh mì rất hợp lý Xem tiếp: Cách làm Sườn nấu đậu ngự |
8.3 Canh bún sườn riêu cua
 | Chiều mưa hay những ngày se lạnh làm một tô canh bún đậm đà, thơm lừng vị cua đồng, béo ngậy của sườn non là nhất nha! Xem tiếp: Cách làm Canh bún sườn riêu cua |
8.4 Sườn bung
 | Sườn bung rất phổ biến ở miền Bắc, không nhiều nước như phở hay hủ tiếu, cũng không ít nước như các món xào. Xem tiếp: Cách làm Sườn bung |
8.5 Cơm tấm sườn Mayonnaise
 | Tuy là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam nhưng nay sườn được nướng với xốt mayonnaise sẽ mang lại hương vị đậm đà hơn. Xem tiếp: Cách làm Cơm tấm sườn Mayonnaise |
8.6 Bí xanh nhồi sườn hấp
 | Sườn bung rất phổ biến ở miền Bắc, không nhiều nước như phở hay hủ tiếu, cũng không ít nước như các món xào. Xem tiếp: Cách làm Bí xanh nhồi sườn hấp |
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Dễ
