Sườn nướng ngũ vị Chef Recommend

Sườn nướng ngũ vị

Nướng là cách tuyệt vời giúp giữ trọn vị tươi ngọt của sườn, ướp với ngũ vị và các phụ liệu khiến món ăn càng bừng lên hương thơm hấp dẫn. Nướng cùng với một ít rau củ, vị giác của cả nhà sẽ thăng hoa cho mà xem!

 


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Sườn cây, rửa sạch, chặt khúc 20cm.
  • Đậu bắp, khoai tây, cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Thực Hiện:

  • Sườn ướp 2M nước hành tỏi băm, 1/3m ngũ vị hương, 1M ớt sa tế, 2m mật ong, 2M dầu điều, 1m caramel, 1.5m hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m nước tương “Phú Sĩ”, 2M dầu ăn để thấm 30 phút.
  • Dùng nước ướp sườn để ướp các loại rau củ.
  • Bật lò nướng cho nóng rồi cho sườn vào nướng (nhiệt độ từ 180 – 220oC tuỳ lò), sườn gần chín thì cho các loại rau củ vào đến khi rau củ chín vàng, sườn có màu nâu cánh gián đẹp mắt thì lấy ra.

Cách Dùng:

  • Xếp sườn và các loại rau củ nướng ra dĩa, ăn kèm muối ớt chanh.

Mách Nhỏ:

  • Chọn sườn vừa có nạc vừa, xương nhỏ, có ít mỡ khi nướng sẽ mềm hơn.
  • Thỉnh thoảng dùng cọ phết gia vị vào thịt để thịt thấm vị, thơm ngon.

Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Lưu CHâu8 năm

Nướng sườn ở nhiệt độ bao nhiêu trong vòng 20-25phut thì được ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Xin chào bạn Lưu Châu, Tùy lò nướng nhé, nhiệt độ trung bình từ 180-220 độ C. Thân chào.

User Image
Bùi Thị Trang8 năm

Hôm qua mình vừa làm thử, ngon tuyệt cú mèo :3

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn chị Trang đã ủng hộ Chương Trình.

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.