Canh bí đao nấu sườn non

63918 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Một món ăn thân quen hàng ngày và dễ làm, canh bí đao phù hợp với thời tiết nóng vì bí có tính hàn giúp làm mát cơ thể.  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Sườn non: 200g
  • Bí đao: 1 trái
  • Hành tím: 3 củ
  • Hành lá, ngò rí, tiêu
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Bí đao gọt vỏ, chẻ làm tư, cắt bớt ruột rồi cắt thành miếng dày khoảng 1cm.

– Sườn non chặt khúc dài 2cm, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu và 1 ít hành tím đập dập, băm nhỏ, để thấm 15 phút.

– Hành lá, ngò rí rửa sạch, rễ ngò rửa sạch và nước vo gạo hoặc nước có bột và đầu hành đạp dập, để riêng, lá hành và ngò cắt nhỏ.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun sôi 1 lít nước, cho sườn non, rễ ngò vào, đợi sôi lại, giảm nhỏ lửa hầm xương khoảng 15 phút cho ra chất ngọt. Cho bí đao vào nấu đến khi bí vừa chín tới, nêm 1,5M hạt nêm Aji-ngon®, nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Múc canh bí ra tô, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên, dùng nóng với cơm..

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Bí đao chọn bí già sẽ ngọt hơn, nên cắt bỏ bớt ruột bí để khi nấu xong canh không bị chua.

– Đầu hành và rễ ngò cho vào nước hầm xương sẽ thơm hơn.

TAGS

Bình luận

Trẩn hoàng văn

Ngon tuyệtt cảm ơn trương trình.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi fanpage và kênh youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn <3

Vũ manhh giang

Chuẩn cơm mẹ nấu rồi, cám ơn ad nhiều !

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn anh đã ủnh hộ Chương Trình.

Đặng Thành Trung

wa ngon ... .............../

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn anh đã ủng hộ Chương Trình.

icon mnmn

Các món ngon khác