Sườn chiên xốt mận Chef Recommend

Sườn chiên xốt mận

Sườn mềm, ngọt, vỏ vàng giòn kết hợp với sốt mận thơm thơm. Cách làm món Sườn chiên xốt mận chua ngọt đậm đà sao cho sườn chín đều, không bị khô, nước sốt sánh, rau củ vừa chín tới thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản.

 


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Hành tím, tỏi băm giã nhuyễn vắt lấy nước, giữ xác. Ướp sườn với 1m tiêu, nước hành tỏi, 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.
  • Gừng đập dập. Cắt 3 loại ớt chuông và hành tây thành miếng hình thoi cạnh 2 cm.
  • Pha 1 gói gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với nước theo hướng dẫn trên bao bì.

Thực Hiện:

  • Cho sườn, gừng và 1/2 chén nước vào nồi áp suất nấu 5phút từ lúc nước sôi, trút ra dĩa để nguội.
  • Đun nóng dầu ăn, nhúng sườn vào hỗn hợp gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn đã pha, chiên sườn với lửa vừa đến khi chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
  • Phi thơm hành, tỏi, gừng, cho ớt chuông và hành tây vào xào nhanh tay, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®. Thêm 3M xốt mận, 3M nước luộc sườn, nấu sôi, thêm sườn vào xóc đều.

Cách Dùng:

  • Cho sườn ra dĩa, dùng với cơm trắng.

Mách Nhỏ:

  • Nấu sườn bằng nồi áp suất vừa tiết kiệm thời gian vừa giữ được vị ngọt trong sườn.
  • Nấu sườn chung với gừng để thịt thơm hơn, tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn.
  • Dùng nước luộc sườn để làm xốt giúp món ăn ngọt và đậm đà hơn.



Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Nấm Lùn1 năm

Nói thật nhìn món ăn của chương trình món nào cũng ngon không chê vào đâu được

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày1 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm thật nhiều công thức món ăn ngon nữa nhé!

User Image
Duyên2 năm

Xốt mận là gì à, mua từ đâu

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn Duyên đã ủng hộ chương trình. Xốt mận (hay còn được gọi là tương xí muội) có màu nâu nhạt, sền sệt. Bạn có thể hỏi mua tại các siêu thị bách hóa hoặc đặt mua online có bán rất phổ biến nha bạn. Chúc bạn tìm được nguyên liệu và nấu món ăn thành công!

User Image
Thu Ngân2 năm

Món sườn này ngon hấp dẫn quá ạ. con rất thích nấu ăn, bữa nào con sẽ thử làm theo công thức này ạ.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn đã quan tâm đến chương trình. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức hấp dẫn này xem sao nhé, bảo đảm bạn sẽ nghiền hương vị của món này luôn nè. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng nhé.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 35 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
10 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.