Sườn chiên xốt mận

Sườn chiên xốt mận

Sườn mềm, ngọt, vỏ vàng giòn kết hợp với sốt mận thơm thơm. Thật là hấp dẫn!

  • Dễ
  • 4 người
  • 21/03/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn151

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Hành tím, tỏi băm giã nhuyễn vắt lấy nước, giữ xác. Ướp sườn với 1m tiêu, nước hành tỏi, 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.

– Gừng đập dập. Cắt 3 loại ớt chuông và hành tây thành miếng hình thoi cạnh 2 cm.

– Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với nước theo hướng dẫn trên bao bì.

2. THỰC HIỆN:

– Cho sườn, gừng và 1 chén nước vào nồi áp suất nấu 5 phút từ lúc nước sôi, trút ra dĩa để nguội.

– Đun nóng dầu ăn, nhúng sườn vào hỗn hợp Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản đã pha, chiên sườn với lửa vừa đến khi chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm hành, tỏi, gừng, cho ớt chuông và hành tây vào xào nhanh tay, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, tắt lửa. Thêm xốt mận và sườn vào xóc đều.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho sườn ra dĩa, dùng với cơm trắng.

Mách nhỏ

Nấu sườn bằng nồi áp suất vừa tiết kiệm thời gian vừa giữ được vị ngọt trong sườn.

– Nấu sườn chung với gừng để thịt thơm hơn, tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn.

Tags

Các món ngon khác

Thịt bò trộn rau muống chẻ

Thịt bò trộn rau muống chẻ

Đùi gà Barbecue

Đùi gà Barbecue

Đậu bắp xào tôm

Đậu bắp xào tôm

Bún giò heo nấu giấm

Bún giò heo nấu giấm

Cá tai tượng hấp

Cá tai tượng hấp