Sườn tiềm hoa thanh long

10488 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Nhân ngày 20/10 thật đặc biệt này, Món Ngon Mỗi Ngày muốn gửi đến những người mẹ, người vợ và người phụ nữ trong gia đình một món ăn lạ đặc biệt không kém, bạn sẽ có dịp thưởng thức những nguyên liệu mới như sung khô, táo mật và đặc biệt là hoa thanh long cho một bữa cơm gia đình vẹn trọn nhiều niềm vui.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Hoa thanh long khô ngâm mềm, bỏ nhụy và gốc. Táo mật, sung khô rửa sạch. Gừng cắt lát, đập giập.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Chần sườn qua nước sôi rồi vớt ra.
– Hòa 1,5l nước lên bếp, cho vào 10g đường phèn, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®,1m hạt nêm Aji-ngon® , 1m muối cho vào 2 cái thố nhỏ, rồi cho sườn, hoa thanh long, táo mật, trái sung, gừng chia đều 2 thố, đậy nắp lại
– Cho vào xửng hấp đậy nắp tiềm (1,5h) đến khi sườn mềm. Món này cũng có thể nấu trực tiếp, không cần hấp.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Dùng nóng với cơm, khi ăn chấm kèm nước tương và ớt cắt lát.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Chần sườn qua nước sôi để nước sườn thơm và nước tiềm trong.  
– Dùng trái sung không tẩm đường sẽ hợp với món mặn hơn.

 

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Khoai tây xào kim chi

Khoai tây xào kim chi

  • 4 người
  • 120
Cơm chanh ấn độ

Cơm chanh ấn độ

  • 4 người
  • 10
Salad hạt chia

Salad hạt chia

  • 4 người
  • 15
Gà nấu đông

Gà nấu đông

  • 4 người
  • 30
Nộm bì

Nộm bì

  • 4 người
  • 27
Chả quất

Chả quất

  • 4 người
  • 40
Canh chua măng

Canh chua măng

  • 4 người
  • 192
Gỏi tôm rau câu

Gỏi tôm rau câu

  • người
  • 40
Bánh cua

Bánh cua

  • 4 người
  • 72
Tôm chiên dừa

Tôm chiên dừa

  • 4 người
  • 146