Sườn chiên xốt chanh dây

Sườn chiên xốt chanh dây

Nghe cầu kỳ nhưng không hề khó làm! Món sườn chiên vốn rất dễ ăn và bắt cơm, nay ngon hơn, lạ miệng hơn với xốt chanh dây chua ngọt thanh mát, khác hẳn với xốt chua ngọt thông thường. Nếu muốn “đổi gió” thực đơn cho cả nhà hoặc khi đãi khách đến chơi thì đây là một lựa chọn sáng suốt đấy, vì món ăn tuy rất dễ làm nhưng khá tinh tế và có hình thức vô cùng bắt mắt.

  • Dễ
  • 4 người
  • 24/10/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn157

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–      Sườn non chặt miếng khoảng 3cm, ướp 1/3m tiêu và 1M nước cốt tỏi. Cho 1 chén nước dừa, đợi sôi bùng thì cho sườn vào nồi áp suất, nấu trong 5 phút.

–       Pha bột Aji-Quick® Bột chiên giòn hải Sản theo hướng dẫn trên bao bì.

–       Chanh dây lấy nước, bỏ hạt. Pha loãng 1m bột năng với nước.

2. THỰC HIỆN:

–       Đun nóng dầu, nhúng miếng sườn qua Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản, chiên ngập dầu cho chín vàng đều. Vớt ra để ráo dầu.

–       Làm xốt chanh dây: Nấu 1 chén nước dừa với 4M đường, 1m muối, đun sôi làm sánh bằng nước bột năng pha loãng, thêm nước chanh dây, tắt lửa, cho 1M tương ớt, ớt băm, cọng ngò rí băm vào.

3. CÁCH DÙNG:

–       Dọn cùng với cà chua, dưa leo, xà lách. Khi ăn chấm với xốt chanh dây.

Mách nhỏ

–       Nấu chín sườn trước giúp sườn ko bị ra nước khi chiên, bột sẽ giòn lâu hơn.

–       Nước chanh dây cho vào sau cùng để không mất vitamin trong chanh dây.

nguyễn thị kim chung

Tôi luôn thích chương trình món ngon mỗi ngày lạ miệng và rất hấp dẫn. Thân chúc tất cả mọi người thực hiện ct sức khoẻ, vạn sự cát tường.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Chung đã ủng hộ Chương Trình.

Các món ngon khác

Ốc xào khế

Ốc xào khế

Ếch xào lá lốt

Ếch xào lá lốt

Chả giò Spaghetti

Chả giò Spaghetti

Salad đậu cô ve

Salad đậu cô ve

Gỏi rau muống chiên giòn

Gỏi rau muống chiên giòn
error: