CANH SƯỜN CỦ SEN A-TI-SÔ Chef Recommend

CANH SƯỜN CỦ SEN A-TI-SÔ

Nước canh trong, thơm mùi đặc trưng từ bông a-ti-sô, sườn mềm mọng, ngọt thanh thấm vị, ăn cùng rau củ vừa chín tới, cực cuốn hút. Công thức dễ làm mà hương vị hấp dẫn cực kì. Thích hợp giải nhiệt ngày nắng nóng! Vào bếp thử ngay món Canh Sườn Củ Sen A-ti-so!

Xem thêm các món canh ngon


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Sườn non: 300g
  • Củ sen: 100g
  • Cà rốt: 50g (Tỉa hoa)
  • Bông A-ti-sô: 1 cái (Khoảng 200-300g)
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Hành tím: 2 củ (Nướng sơ bóc vỏ)
  • RAU NÊM: Hành lá, ngò rí
  • Gia vị: Muối, nước mắm, tiêu
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

  • Sườn non chặt 3 cm. Củ sen cắt khoanh dày 3 ly.
  • A-ti-sô rửa sạch chẻ 2. Hành tây cắt múi cau nhỏ.
  • Ướp sườn: 1m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 1/2 m muối.

Thực Hiện:

Đun 1 nồi nước 1,8 L. Cho sườn vào nấu cùng 2 củ hành tím nướng. Nêm nước dùng với 1/2m muối, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® HEO. Sau khi nấu 10 phút thì cho củ sen và a-ti-sô vào. Nấu thêm 25 phút thì cho hành tây và cà rốt vào. Khi tất cả chín mềm thì cho 1/2M nước mắm, tắt lửa.


Cách Dùng:

Múc canh ra tô, rắc tiêu bày hành ngò. Dọn kèm 1 chén nước mắm nguyên. Dùng với cơm.

Món ăn đi kèm: Ốc hương xào củ dừa


Mách Nhỏ:

✅ Nấu A-ti-sô khoảng 25 phút để bông được chín mềm.

✅ Chọn bông A-ti-sô còn tươi, màu xanh sáng, không bị giập héo các cánh.




Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.