Sườn kho giấm mật ong

11675 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Sườn kho có vị chua ngọt hài hòa, thơm mùi tỏi, mùi gừng đem lại cảm giác thật lạ miệng đúng không nào!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Sườn chặt miếng 3x4cm. Ướp với  1M hạt nêm Aji-ngon®, 3M giấm gạo lên men LISA®, 1/2M gừng cắt sợi, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 2M mật ong, 1M dầu hào, 1m muối, 1m tiêu, 2 trái ớt hiểm, 1M hành tỏi băm, trộn đều. Để thấm 10 phút.

– Ớt sừng cắt hình thoi, hành lá cắt khúc, gừng cắt sợi.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Phi thơm gừng và hành tỏi với dầu điều, cho sườn vào đảo cho săn, cho thêm nước ướp sườn vào chung kho với lửa vừa, thêm nước trong quá trình kho để sườn chín mềm. Đậy nắp đến khi nước kho sanh sánh, sườn chín vừa, còn độ giòn, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Cho sườn ra đĩa, rắc hành lá và mè rang. Dọn kèm cơm, rau, dưa.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Dùng giấm ướp và kho giúp sườn có vị chua dịu và tăng độ giòn.

– Kho sườn với lửa vừa và đậy nắp giúp sườn chín, thấm gia vị, món ăn ít mất nước trong khi kho.

TAGS

Bình luận

Bùi Đăng Khôi

Coi clip o thấy nói kho sườn trong bao lâu ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Món Ngon Mỗi Ngày chào bạn! Tùy vào khẩu vị của cả nhà, bạn thích nhiều nước kho hay ít nước kho thì có thể căn cho đến khi thấy "nước kho sánh lại" theo ý muốn là được nhé! Khi kho, nhớ đậy nắp để thịt chín mềm và ngon hơn nè! Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày <3. Vào kênh Youtube của Món Ngon Mỗi Ngày Tại đây để xem nhiều món ăn hấp dẫn hơn bạn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác