Sườn kho giấm mật ong Chef Recommend

Sườn kho giấm mật ong

Sườn kho có vị chua ngọt hài hòa, thơm mùi tỏi, mùi gừng đem lại cảm giác thật lạ miệng đúng không nào!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  •  Sườn chặt miếng 3x4cm. Ướp với  1M hạt nêm Aji-ngon®, 3M giấm gạo lên men LISA®, 1/2M gừng cắt sợi, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 2M mật ong, 1M dầu hào, 1m muối, 1m tiêu, 2 trái ớt hiểm, 1M hành tỏi băm, trộn đều. Để thấm 10 phút.
  •  Ớt sừng cắt hình thoi, hành lá cắt khúc, gừng cắt sợi.

Thực Hiện:

  •  Phi thơm gừng và hành tỏi với dầu điều, cho sườn vào đảo cho săn, cho thêm nước ướp sườn vào chung kho với lửa vừa, thêm nước trong quá trình kho để sườn chín mềm. Đậy nắp đến khi nước kho sanh sánh, sườn chín vừa, còn độ giòn, tắt lửa.

Cách Dùng:

  •  Cho sườn ra đĩa, rắc hành lá và mè rang. Dọn kèm cơm, rau, dưa.

Mách Nhỏ:

  •  Dùng giấm ướp và kho giúp sườn có vị chua dịu và tăng độ giòn.
  •  Kho sườn với lửa vừa và đậy nắp giúp sườn chín, thấm gia vị, món ăn ít mất nước trong khi kho.

Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Bùi Đăng Khôi4 năm

Coi clip o thấy nói kho sườn trong bao lâu ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Món Ngon Mỗi Ngày chào bạn! Tùy vào khẩu vị của cả nhà, bạn thích nhiều nước kho hay ít nước kho thì có thể căn cho đến khi thấy "nước kho sánh lại" theo ý muốn là được nhé! Khi kho, nhớ đậy nắp để thịt chín mềm và ngon hơn nè! Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày <3. Vào kênh Youtube của Món Ngon Mỗi Ngày Tại đây để xem nhiều món ăn hấp dẫn hơn bạn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.