Sườn chiên xốt nấm

Sườn chiên xốt nấm

Sườn vàng giòn kết hợp với nước xốt nấm đậm đà, chỉ nhìn thôi là đã thèm đúng không mọi người.

  • Dễ
  • 4 người
  • 01/03/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn188

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Sườn non rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/2M hành tím băm, 1/2M tỏi băm. Trộn đều.

– Cà rốt, hành tây, nấm cắt sợi. Hành ngò cắt khúc.

2. THỰC HIỆN:

– Hấp sườn khoảng 10 phút, vớt ra để nguội, lấy lại phần nước dùng hấp. Tẩm sườn với Aji-Quick® Bột chiên gà giòn. Chiên sườn với lửa lớn đến khi sườn chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm hành tây, cho cà rốt và các loại nấm vào xào, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1M dầu hào, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®,  nước hấp sườn, một ít tiêu, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho xốt ra dĩa, xếp sườn lên trên và rắc thêm hành ngò. Dùng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Hấp sườn trước khi chiên để sườn chín đều và không bị khô.

– Sử dụng phần nước dùng hấp để làm xốt sẽ làm món ăn ngon hơn và đậm đà hơn.

Nguyễn Thị Lệ Mỹ

Em Rất Thích Món Sườn Chiên Xốt Nấm

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày <3. Vào kênh Youtube của Món Ngon Mỗi Ngày để xem nhiều món ăn hấp dẫn hơn nhé.

Nguyễn Hoàng Phương

Chào chương trình món ngon mỗi ngày!Cho mình hỏi nước dùng là nước trắng đúng không?Thân mến

Moderator Ajinomoto

Chào bạn Phương,Nước dùng là nước hầm từ xương thịt như: thịt heo, thịt gà, thịt bò, cá... Sử dụng nước dùng để món ăn được ngọt đặm đà hơn.

Các món ngon khác

Cá đối kho cần tàu

Cá đối kho cần tàu

Dồi trường xào bắp cải tím

Dồi trường xào bắp cải tím

Dưa món

Dưa món

Tôm càng rim tỏi

Tôm càng rim tỏi

Gỏi đu đủ ba khía

Gỏi đu đủ ba khía