Bị ho thì ăn món gì và nên kiêng ăn gì?

Thời tiết chuyển mùa dễ khiến cả nhà bị cảm lạnh, viêm họng, ho rát cổ gây khó chịu, thậm chí cơ thể mệt mỏi. Để giúp cả nhà có một sức khỏe tốt và những bữa ăn ngon trong thời tiết chuyển sang mùa đông; Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý một số loại thực phẩm giúp cả nhà tránh được những cơn ho kéo dài dai dẳng nhé!

Bị ho thì nên ăn gì?

🟡 Gừng

Gừng là một loại thực phẩm gia vị có tác dụng như một chất chống viêm. Một chút gừng trong ly nước ấm, trà gừng hay trong món ăn hàng ngày sẽ giúp kích thích hệ thống miễn dịch tiêu diệt virus xâm nhập vào cơ thể, làm giảm tỷ lệ đau họng, giảm triệu chứng ho nhanh hơn và cải thiện thời gian hồi phục. – Ảnh: decorfacil

👩‍🍳 Hơn 20 món ngon từ gừng ấm bụng cho bữa cơm ngày đông

👩‍🍳 Cách bảo quản gừng tươi để dành cho những ngày trời se lạnh

🧄 Tỏi

Bên cạnh gừng, tỏi cũng là một loại gia vị quen thuộc có tác dụng giảm ho nhờ đặc tính cay, tính nóng giúp đào thải độc tố. Cụ thể: Allicin, Ajoene – khả năng chống oxy hóa cao, có tác dụng như hàng rào bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của các tác nhân gây ho, làm ức chế và tiêu diệt vi khuẩn giúp cơ thể tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, Citamin A, B, C, D và các hoạt chất khác trong tỏi cũng giúp diệt khuẩn, tiêu viêm, làm dịu cổ họng và giảm ho. – Ảnh: nhipsongviet

👩‍🍳 Các tác dụng của tỏi mà bạn nên biết

👩‍🍳 Những cách bóc tỏi cực nhanh không gây ám mùi

Một số món ngon từ tỏi

🍯 Mật ong

Mật ong từ lâu đã được biết đến là có khả năng làm dịu cơn đau họng và giúp giảm ho khá hiệu quả nhờ đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, giúp giảm viêm và kích ứng ở cổ họng. Hơn nữa, một nghiên cứu khác cho thấy mật ong có thể làm giảm tiết chất nhầy trong đường hô hấp. Vì vậy, chúng ta cũng có thể sử dụng mật ong khi bị ho có đờm hay cả ho khan. – Ảnh: clnd

Một số món ngon từ mật ong

🟠 Nghệ

Nghệ được biết đến như một loại gia vị thường dùng để làm đẹp da hoặc giảm các cơn đau dạ dày. Tuy nhiên, củ nghệ còn có một công dụng khác là đặc tính chống viêm nhờ curcumin. Chất này hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch và phản ứng kháng thể tích cực chống lại nhiễm trùng; từ đó làm giảm viêm họng, ngứa hay đau rát cổ họng. – Ảnh: gingerpeople

👩‍🍳 Lợi ích từ củ nghệ, phân loại và cách chế biến món ngon từ nghệ

Một số món ngon từ nghệ

🍵 Trà nóng

Trà nóng (xanh, đen và thường) là đồ uống thích hợp khi bị ho hoặc cảm lạnh. Trong trà có nhiều chất chống oxy hóa giúp làm dịu cơn đau họng và làm lỏng chất nhầy bị tắc nghẽn trong xoang mũi và cổ họng. Một số loại trà khác như trà hoa cúc cũng có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, giúp ngủ ngon và bảo vệ khả năng miễn dịch. – Ảnh: absolutdrinks

🍋 Chanh

Chanh là nguồn giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Chanh giúp tăng cường khả năng miễn dịch và cũng rất cần thiết cho việc sửa chữa DNA và sản xuất serotonin. Một quả chanh tươi pha với chút mật ong và nước ấm có thể giúp làm dịu cơn đau họng và ho. – Ảnh: colorados

🍍 Thơm

Bromelain có trong trái thơm là một loại enzyme có đặc tính chống viêm và tiêu chất nhầy, với hai đặc tính này của bromelain trong trái thơm đã trở thành thực phẩm tuyệt vời giúp giảm các cơn ho, đặc biệt là ho có đờm. – Ảnh: freepik

Một số món ngon từ trái thơm

🍐 Lê

Quả lê có vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ và tính mát không chỉ mang đến vị ngọt thanh dễ chịu khi mùa hè nắng nóng; mà theo Đông y  lê còn có tác dụng nhuận phế, thanh nhiệt, giảm ho, sinh tân dịch, tiêu độc và tiêu đờm. Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ho khan, ho gió, ho có đờm, long đờm, viêm phế quản. – Ảnh: euroschoolindia

Súp hoặc nước luộc gà là món ăn tuyệt vời giúp giảm ho. Hơi ấm từ súp hoặc nước dùng làm tăng tốc độ di chuyển của chất nhầy qua mũi để giảm nghẹt mũi cũng như giúp giảm viêm. Một bát súp nóng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ khỏi vi khuẩn và virus.

Một số món súp ngon

Những thực phẩm nên tránh khi bị ho

🔹 Đồ uống có chứa caffein, rượu 

Cà phê, trà đen và đồ uống có cồn là những loại thức uống không nên sử dụng khi bị ho vì chúng có thể khiến cơ thể mất nước. Từ đó làm tăng nhiệt độ cơ thể và đổ mồ hôi, dẫn đến mất nước, đồng thời caffeine và rượu có thể khiến các triệu chứng ho trở nên trầm trọng hơn.

🔹 Đồ uống có đường, nước ngọt có gas

Nước trái cây chứa nhiều đường, nước ngọt đóng chai hoặc đồ uống có gas cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng ho dai dẳng khó dứt. Vì chúng không giàu dinh dưỡng và bất lợi cho hệ thống miễn dịch.

🔹 Đồ ăn nhiều đường

Thực phẩm có chứa nhiều đường như kẹo, chocolate, các loại thạch trái cây,… gây viêm và điều này có thể làm giảm khả năng miễn dịch bằng cách làm suy yếu các tế bào bạch cầu.

🔹 Thực phẩm khó nhai, khó tiêu

Bánh xốp giòn và các loại thực phẩm có kết cấu tương tự hoặc thậm chí là bánh mì nướng và cả yến mạch có thể khiến cơn ho và đau họng trở nên trầm trọng hơn vì chúng quá giàu chất xơ khó tiêu hóa hơn.

🔹 Đồ ăn có nhiều dầu mỡ

Những món ăn có chứa nhiều dầu mỡ hoặc cà ri khi vào cơ thể sẽ khó phân hủy và gây khó khăn cho hệ tiêu hóa, gây ứ đọng ở cổ khiến cổ họng luôn khó chịu và tăng cơn ho.

🔹 Thực phẩm tăng lượng đường trong máu

Các loại rau củ có nhiều tinh bột như ngô, khoai tây và bí có thể làm tăng lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu cho rằng lượng đường trong máu cao hơn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tắc nghẽn khiến tình trạng ho nặng hơn và cuối cùng có liên quan đến phổi – điều này có thể liên quan đến việc tiêu thụ nhiều tinh bột thường xuyên.

🔹 Thực phẩm tạo chất nhầy

Chất nhầy hay còn gọi là đờm – là nguyên nhân chính gây nên đau họng và ho. Một số loại thực phẩm có thể làm tăng chất nhầy như: dâu tây, sữa,… là những thực phẩm nên tránh.

🔹 Đồ ăn cay, nóng

Ngoài ra, tránh các loại gia vị như ớt vì capsaicin trong ớt gây kích ứng đường mũi, khiến chất nhầy tiết ra nhiều hơn.

Kết hợp với những thông tin trên, cách tốt nhất và hiệu quả nhất là cả nhà vẫn nên tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, để bổ sung dinh dưỡng và lựa chọn những thực phẩm phù hợp cho từng thể trạng; mang lại sức khỏe tuyệt vời hơn và an toàn hơn nhé!

Nguồn: suckhoevadoisong