Pancake khoai lang mật ong

3699 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Thêm một công thức giúp món pancake truyền thống “lên level” khi kết hợp với khoai lang tím béo ngậy, cùng mật ong ngọt thanh. Một công thức pancake “quyến rũ” khó cưỡng thế này, làm ngay chờ chi!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống 1 gói
  • Khoai lang tím 200g
  • Kem tươi 70g
  • Bơ lạt 30g
  • Mật ong 50g
  • Hạt dẻ cười 30g
  • RAU NÊM: húng lủi
  • Dụng cụ: túi tam giác bắt kem
  • Bột bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto Bột Bánh rán pha sẵn vị truyền thống

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Khoai lang tím hấp chín, tán nhuyễn.

– Hạt dẻ cười đập dập.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Làm nhân bánh: cho khoai lang vào nồi cùng với bơ lạt, kem tươi và mật ong, nấu sôi rồi tắt lửa. Để nguội hỗn hợp, cho 2/3 lượng hạt dẻ cười vào nhân trộn đều rồi cho vào túi bắt kem.      

Đổ bánh: cho 1 gói bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống vào tô, pha với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Đặt chảo không dính lên bếp đun nóng chảo, sau đó hạ nhiệt chảo trên khăn ướt. Tiếp theo đổ bánh vào giữa chảo rồi đợi bánh chín thì lật mặt bánh lại, rán chín mặt bánh thì lấy ra dĩa. Lần lượt đổ bánh cho hết bột.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Xếp bánh rán ra dĩa, cho nhân lên lần lượt 3 lớp bánh, trang trí với hạt dẻ cười rắc lên mặt.           

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Tán khoai khi còn nóng sẽ giúp cho khoai dễ mịn hơn.                    

– Rang sơ hạt dẻ cười giúp món ăn được thơm hơn.      

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác