Cà tím hấp nước tương tỏi
Đây là món ăn có hương vị không chỉ mới lạ mà còn rất lý tưởng cho những ai muốn ăn kiêng nữa.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cà tím: 2 trái
- Tỏi: 2 tép
- Gừng: 2 lát
- Hành lá: 2 cây
- Mè trắng rang: 1M
- Đường, dầu mè, ớt
- "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ Chế:
- Cà tím rửa sạch, để ráo. Tỏi, gừng, ớt bằm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Thực Hiện:
- Cho cà tím vào nồi hấp chín, lấy ra bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Phi thơm tỏi, gừng, ớt cho vào 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1m đường, 2M nước tương Phú Sĩ và 1M dầu mè, đun sôi, tắt bếp.
Cách Dùng:
- Xếp cà tím ra dĩa, rưới hỗn hợp nước tương lên, rắc mè rang và hành lá lên trên, dùng nóng.
Mách Nhỏ:
- Chọn trái cà dài đều, vừa trái, không sâu héo, da láng mướt. Cà tím dài thơm, mềm và ngon hơn cà tím tròn.
Thực Đơn Dinh Dưỡng
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
- Đối tượng sử dụng thực đơn là những người có cơ địa sỏi thận, tiền căn mắc bệnh thận, người có chức năng thận kém dù chưa đến độ suy thận.
- Khẩu phần ăn giảm đạm, tăng chất bột đường nên cần ăn làm nhiều bữa trong ngày để tránh nguy cơ tăng đường huyết.
- Món ăn cần được áp dụng cùng lúc với thực đơn ngày kèm theo.
- Nên uống vừa đủ lượng nước lọc khoảng 1-1,5 lít mỗi ngày. Không uống quá nhiều nước, không uống các loại nước rau quả ép, nước luộc rau quả, nước khoáng, hạn chế ăn các loại trái cây khô.
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Nguyễn Thị Hồng Lan3 năm
món này đảm bảo ăn sạch nồi cơm luôn. Mình rất thích ăn những món ăn từ cà tím, chia sẽ này rất có ích cho bữa cơm nhà mình đó.
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Vân Dung4 năm
Hành lá đó làm mỡ hành rưới lên được không ạ?
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Được nhé ạ. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
20 Phút
Độ khó:
DễThông tin dinh dưỡng
Dinh Dưỡng 72 kcal
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận