Hơn 20 món ngon từ gừng ấm bụng cho bữa cơm ngày đông

3963 lượt xem
01/12/2022

Các món ăn có gừng vừa ấm bụng lại vừa giúp giảm viêm họng, ngăn ngừa cảm lạnh,… chắc chắn sẽ là sựa lựa chọn hàng đầu trong những thực đơn ngày đông se lạnh của hầu hết các gia đình, đặc biệt là khu vực miền Bắc. Để có những bữa cơm thật ngon, …

Các món ăn có gừng vừa ấm bụng lại vừa giúp giảm viêm họng, ngăn ngừa cảm lạnh,… chắc chắn sẽ là sựa lựa chọn hàng đầu trong những thực đơn ngày đông se lạnh của hầu hết các gia đình, đặc biệt là khu vực miền Bắc.

Để có những bữa cơm thật ngon, nhiều dinh dưỡng, không hề nhàm chán mà đặc biệt lại còn có gia vị gừng, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay hơn 20 cách nấu món ngon từ gừng trong bài viết này nha!

⇒ Xem thêm: Cách bảo quản gừng tươi để dành cho những ngày trời se lạnh

1. Dồi trường hấp hành gừng

Món dồi trường hấp hành gừng chính là một món hấp phù hợp cho những bữa cơm sum họp cuối tuần. Hương vị gừng thơm nhẹ, dồi trường vừa thơm vừa giòn, ăn hoài không ngán; làm món này cho cánh đàn ông lai rai cũng “ngon hết bài” luôn đó nha!

2. Bắp bò om gừng sả

Bắp bò om gừng sả  cùng một chén cơm nóng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhờ vị ngon đậm đà, hương thơm cực kỳ “quyến rũ”.  Ngoài ăn với cơm, nhà mình còn có thể ăn kèm với bánh mì cũng ngon tuyệt đỉnh nè!

3. Cá trê kho gừng nghệ

Bữa cơm trưa với cá trê kho nghệ vàng ươm, thấm vị, thêm chút gừng, ớt hiểm cay cay – ăn kèm với cơm nóng và cà ghém thì còn gì bằng.

4. Cá hố kho hành gừng

Món ăn tốn cơm nhất quả đất chính là món cá hố kho hành gừng này đây. Vị hơi cay nhưng đậm đà, thêm nước kho nâu vàng, sóng sánh cùng phần thịt cá béo ngậy nhiều dinh dưỡng, Mẹ có nấu bao nhiêu cơm cũng không đủ đâu nhé!

5. Bạch tuộc xào rượu gừng

Bạch tuộc xào với lửa lớn, đảo đều với riềng và gừng dậy nên hương thơm hấp dẫn khắp căn bếp, Mẹ đang xào mà cả nhà cứ muốn “ăn vụng” thôi!

6. Vịt kho dưa gừng non

Cách để thịt vịt thơm ngon, không còn mùi chính là xát gừng già và muối lên phần da vịt trong khâu sơ chế. Khi kho, kết hợp thịt vịt với dưa gừng ngâm sẽ làm đĩa thịt của nhà mình mềm thơm và hấp dẫn không kém “tiệm người ta” đâu nha!

7. Đậu kho gừng

Nếu cả nhà không thích món mặn thì có thể làm món đậu kho gừng này nhé! Đây là món chay rất tốt cho sức khoẻ với nhiều nguyên liệu bổ dưỡng như cà chua, cà rốt gừng, đậu,… khi kho nguyên liệu chín mềm nhưng giữ được vị ngọt tự nhiên, ăn cơm rưới một chút nước sốt cà chua nhẹ cho hương vị hài hoà nhưng cực kì lôi cuốn.

Đậu kho gừng

Cách làm – Đậu kho gừng

8. Thịt rang gừng lá chanh

Thêm một món nhậu đơn giản mà chế biến nhanh cho các quý ông lai rai nữa đây. Từng miếng thịt vàng nâu đẹp mắt, săn săn xém cạnh được rang đậm đà, thơm thơm mùi lá chanh và gừng tươi., ăn cùng cơm trắng và kim chi là đúng chuẩn ngon cơm nhà.

9. Nghêu kho gừng

Nhắc đến nghêu thì không chỉ có món nghêu hấp sả đâu nhá! Sáng tạo một chút với công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ hoàn toàn có thể nâng cấp nguyên liệu này thành món mặn chính trong bữa ăn bằng các bước sơ chế giản đơn, nhanh chóng không mất nhiều thời gian khi kết hợp chung với gừng xắt sợi cùng Nước tương “Phú Sĩ” cho thực đơn gia đình thêm phong phú và thú vị hơn.

Cách làm – Nghêu kho gừng

10. Cá chim kho gừng ớt

Cá chim thịt đã thơm ngon sẵn, thêm một chút gừng, rượu, tương ớt và Nước tương “Phú Sĩ” sẽ khiến món cá kho thân quen thường ngày trở nên hấp dẫn hơn hẳn.

11. Cuốn đậu hủ kho gừng

Tiếp tục là một món chay ngon và lạ miệng cho cả nhà nè! Cuốn đậu hũ thường ngày đem chiên, nay đổi vị đem đi kho gừng cũng mềm thơm thấm vị đậm đà ngon không kém. Thêm phần khoai bùi bùi, cà rốt và đậu cove giòn giòn, chắc chắn món này sẽ bắt cơm lắm đây!

12. Thịt heo xào nước tương gừng

Nếu nói đến những bữa cơm ngày cuối năm se lạnh hay những món ngon thích hợp cho các dịp lễ là phải chọn ngay món thịt heo xào nước tương gừng này liền nha! Thơm ngon – ấm bụng đủ tiêu chí.

13. Cá chim rim gừng tỏi

Món cá rim nước tương cũng là một trong những món ăn ngon và rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong mùa lạnh, thêm vào đó sự kết hợp các gia vị như gừng, tỏi, ớt,… sẽ làm cho món ăn tăng thêm hương vị hơn rất nhiều đó.

14. Cá trê kho gừng

Món cá trê kho gừng mang đậm phong cách Nam bộ, luôn được xem là món ăn quen thuộc nhưng lúc nào cũng hấp dẫn với mọi gia đình. Thịt cá thấm vị vừa ngon vừa dinh dưỡng, phù hợp với túi tiền của các chị em nội trợ, thêm nguyên liệu gừng không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm nữa.

Cách làm – Cá trê kho gừng

15. Gà ram gừng

Gà kho gừng hay hấp gừng thì ăn nhiều rồi, lâu lâu cũng phải đổi vị thành gà ram gừng nữa chứ Mẹ ha! Chắc chắn món ăn mang hương vị thơm ngon, dậy mùi thơm của gà và vị cay nhẹ của gừng này sẽ chính là tâm điểm khiến nồi cơm nhà mình hôm nay hết sạch “boong” co mà xem.

Cách làm – Gà ram gừng

16. Ốc bươu kho gừng

Cả nhà mình đã từng ăn cơm với ốc bươu kho bao giờ chưa? Ốc mang tính lạnh được đậm đà thấm vị, thịt giòn ngọt, kết hợp với vị thơm và ấm của gừng vô cùng hài hòa. Bữa tối trời lạnh hay trời mưa, ngồi bên mâm cơm gia đình với món Ốc bươu kho gừng thơm lừng sẽ giúp không khí cả gia đình bạn ấm cúng lắm đó!

Cách làm – Ốc bươu kho gừng

17. Gà xào giấm gừng

Không chỉ có khu vực miền Bắc, mà mọi gia đình ở khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam cũng đang cảm thấy không khí lạnh tràn về đây! Vì thế, tối nay cả nhà phải làm liền món Gà xào giấm gừng thơm ngon này nhé! Bảo đảm sẽ giúp chúng ta luôn khỏe mạnh chống lại những đợt lạnh thất thường đấy!

Cách làm – Gà xào giấm gừng

18. Nấm đùi gà kho gừng

Nấm đùi gà còn được gọi là nấm sò vua và được xem như một loại nấm quí tốt cho sức khỏe, thỉnh thoảng đổi vị với món Nấm đùi gà kho gừng cũng là một cách tốt để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình mình trong những ngày thời tiết chuyển mùa đó nha!

19. Ba rọi kho gừng

Ba rọi kho gừng là món ăn dân dã không còn quá xa lạ với cả nhà! Tuy nhiên, để có phần nước kho sánh, thịt màu vàng nâu óng ánh thật đẹp, thì phải thử ngay công thức của Món Ngon Mỗi Ngày đây nè!

Cách làm – Ba rọi kho gừng

20. Cá lóc phi lê xốt gừng

Thịt cá lóc thấm vị hòa cùng mùi tiêu, được bọc bên ngoài bởi lớp bột chiên gà giòn đậm đà vừa ăn. Rưới với một ít nước xốt gừng nữa là cả nhà có một món mặn ăn kèm cơm ngon tuyệt vời rồi!

21. Gà trộn gừng chua ngọt

Gừng ngâm chua rất thường dùng trong các món ăn Nhật bản, tuy nhiên, chúng ta cũng có thể biến tấu thành món ăn Việt Nam bằng cách kết hợp với thịt gà và các rau gia vị, món ăn này sẽ giúp giải nhiệt cơ thể và trị chứng cảm cúm khi thay đổi thời tiết nữa nè!

Với 21 công thức nấu món ăn từ gừng được biến tấu đa dạng cùng với sự kết hợp phong phú từ các loại nguyên liệu dinh dưỡng như: thịt gà, thịt heo, nghêu, thịt bò, cá chim, cá trê,… Những ngày cuối năm, nhà mình tha hồ đổi vị mỗi ngày, ấm bụng mỗi ngày với Món Ngon Mỗi Ngày luôn nha! Chúc cả nhà ăn ngon miệng.


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Hãy vào bếp và thử ngay món bánh xếp Gyoza Nhật Bản cùng Ajinomoto để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Gyoza là một trong những món ăn nổi tiếng trong nền ẩm thực của Nhật Bản với phần nhân rau củ và thịt được bọc bên ngoài lớp bột mỏng, tương tự như món sủi cảo

Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu các thực phẩm phù hợp để cung cấp năng lượng cho cơ thể và khiến bạn cảm thấy ấm áp trong thời tiết chuyển đông này nhé!

Sự kết hợp tuyệt vời của mì gói, trứng gà, bắp, hành lá và một chút béo béo thơm nhẹ từ Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản; sẽ là món ngon cho bé yêu nhà mình

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại hơn 20+ món Thái ngon dễ nấu, cả nhà mình nhất định phải thử trong những ngày lạnh hay ngày mưa nè!

Để chọn được đậu xanh chất lượng, thơm bùi, dưới đây là một số bí kíp bạn có thể áp dụng:

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay cách bảo quản đậu xanh hiệu quả mà không lo bị mối mọt nhen

Tại sao nghêu lại được khuyến khích sử dụng trong bữa ăn dinh dưỡng hàng ngày, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu xem nhé!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
27 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
17 Phút
0 Người
Dễ Dễ
20 Phút
0 Người
Dễ Dễ
35 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.