Ba rọi kho gừng Chef Recommend

Ba rọi kho gừng

Nước kho sánh lại, thịt kho có màu vàng nâu, óng ánh thật đẹp, nhìn là muốn ăn ngay thôi. Thịt thì giòn, lại thơm thơm mùi của gừng tỏi. Món này ăn với cơm thì coi chừng…sạch nồi luôn đó!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Ba rọi cắt miếng vừa ăn, ướp ba rọi với 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 3M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2M muối để thấm 15 phút.
  • Gừng non cắt lát vừa. Tỏi dùng dao ấn nhẹ. Đầu hành lá cắt khúc 5cm.

Thực Hiện:

  • Thắng caramel với 2M dầu điều và 1M đường, xào thơm gừng tỏi, cho thịt heo vào xào săn, thêm nước xăm xấp mặt thịt, cho 1m tiêu trắng, kho từ từ đến khi thịt mềm, thêm đầu hành lá, đảo đều, tắt lửa.

Cách Dùng:

  • Múc ra dĩa thêm mè trắng rang lên trên, dùng nóng.

Mách Nhỏ:

  •  Sử dụng giấm kho thịt giúp thịt được giòn và thơm.
  •  Chọn gừng non: gừng sẽ giòn và có vị thơm dịu.

Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Hứa Văn Việt4 năm

thực đơn của MNMN thật sự rất phong phú.học hỏi nấu vk khen quá trời cảm ơn MNMN.!

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi fanpage và kênh youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn <3

User Image
TRANG6 năm

Từ ngày biết đến monngonmoingay, mình đã biết nấu rất nhiều món. Mình làm món nào con mình mê món đó. Cảm ơn chương trình. Chúc chương trình ngày càng có nhiều món ngon, hấp dẫn hơn nữa.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày6 năm

Cảm ơn sự yêu mến của chị đã giành cho Chương Trình nhé!

User Image
NGUYỄN THỊ QUUYFNH8 năm

Thực đơn của aji-ngon rất phong phú, ngon - lạ - hấp dẫn. Mình rất thích, hi vọng Quý cty ngày càng có nhiều thực đơn đa dạng hơn.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn chị Quỳnh đã ủng hộ chương trình.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.