Bông cải trộn tôm

Bông cải trộn tôm

Thông thường các món salad với mayonnaise có vị thanh nhẹ nên khi kết hợp với tôm xào cùng sả băm sẽ đem lại hương vị mới lạ, hấp dẫn cho món ăn, kích thích vị giác, giúp cả nhà ngon miệng.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 15/01/2012

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn65

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú tươi bóc vỏ: 200g
  • Bông cải trắng: 100g
  • Bông cải trắng: 100g
  • Cà rốt: 1/4 củ
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Rau húng lủi
  • Chanh: 1 trái
  • Sả phi: 2M
  • Muối, tiêu
  • Tỏi, ớt, sả băm
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà
  • Giấm gạo lên men Giấm gạo lên men LISA®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

Tôm sú ướp 1/2 m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu, 1m ỏi băm, để thấm. Phi thơm 1M sả băm và 1m ớt băm, cho tôm vào xào chín, trút ra dĩa để nguội.

– Bông cải tách miếng vừa ăn, rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng. Luộc chín bông cải và cà rốt trong nước có ít muối, vớt ra cho vào tô nước đá đợi nguội, sau đó để ráo nước.

– Hành tây cắt sợi mỏng, ướp ít đường. Chanh cắt lát. Húng lủi cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

Trộn đều bông cải, cà rốt, hành tây, tôm và húng lủi với 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

3. CÁCH DÙNG:

Cho bông cải ra dĩa, rắc sả phi lên trên, vắt thêm 1 miếng chanh.

Mách nhỏ

– Luộc các loại rau củ vừa chín tới để rau được ngon, giòn mà không bị bở.

– Vắt chanh vào sau cùng giúp salad có vị chua nhẹ và tăng hương vị cho món ăn.

Các món ngon khác

Bắp vàng trộn xúc xích

Bắp vàng trộn xúc xích

Tôm mực xào tiêu xanh

Tôm mực xào tiêu xanh

Cá điêu hồng kho tương hột

Cá điêu hồng kho tương hột

Bánh cuốn lòng vịt

Bánh cuốn lòng vịt

Sườn chiên xốt chanh dây

Sườn chiên xốt chanh dây