Trổ tài vào bếp làm món mì nưa trộn sườn chay ngon lạ

2,250 lượt xem
26/08/2019

Thêm một món chay ngon và hấp dẫn nữa dành cho Mẹ thử nghiệm và trổ tài cho cả gia đình đây! Thay thế những món cơm chay thân thuộc, Mẹ và Món Ngon Mỗi Ngày hãy giúp cả nhà đổi khẩu vị bằng món “Mì nưa trộn sườn chay” nha, thơm ngon lạ miệng, …

Back

Thêm một món chay ngon và hấp dẫn nữa dành cho Mẹ thử nghiệm và trổ tài cho cả gia đình đây! Thay thế những món cơm chay thân thuộc, Mẹ và Món Ngon Mỗi Ngày hãy giúp cả nhà đổi khẩu vị bằng món “Mì nưa trộn sườn chay” nha, thơm ngon lạ miệng, đầy đủ dinh dưỡng lại không ngán, không chừng cứ tới ngày rằm là cả nhà lại đòi Mẹ làm món này nữa cho xem

Món Mì nưa trộn sườn chay 

Nguyên liệu Mẹ cần chuẩn bị:

  1. Mì nưa: 200g
  2. Sườn cốt lết chay: 2 miếng
  3. Cà rốt: 50g
  4. Bắp cải: 50g
  5. Cải thìa: 50g
  6. Hành boa-rô băm: 3M
  7. Cần tây: 50g
  8. Mè rang: 1m
  9. Dầu phi hành boaro: 1M
  10. Gia vị: tương ớt, dầu hào chay, dầu mè, đường, ngò rí, nước dừa tươi, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen)

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cà rốt rửa sạch cắt sợi.
  • Bắp cải cắt sợi mỏng.
  • Cải thìa cắt dọc theo bẹ lá.
  • Cần tây cắt khúc khoảng 4cm, sau đó cắt sợi.
  • Sườn chay ngâm nước sôi cho mềm, vớt ra, vắt ráo nước rồi cắt sợi.

Bước 2: Sơ chế mì nưa

  • Trụng mì nưa với nước đun sôi khoảng 3 phút, vớt ra để ráo.
  • Phi thơm 1M hành boa-rô phi với dầu, tắt bếp, sau đó cho mì nưa vào trộn đều.

Bước 3: Pha xốt trộn

  • Trộn đều hỗn hợp gồm: 4M Nước tương “Phú Sĩ”, 2M tương ớt, 2M đường, 2m Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), 1m dầu hào chay, 1m dầu mè.

Bước 4: Rim sườn chay

  • Phi thơm hành boa-rô, cho 2M nước dừa tươi, 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M đường, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), sau đó cho sườn vào rim khoảng 3 phút.

Bước 5: Xào rau củ

  • Phi thơm hành boa-rô, cho lần lượt cà rốt, cải thìa, bắp cải, cần tây vào xào, nêm 4M xốt trộn vào, xào cho rau củ vừa chín thì tắt lửa.
  • Cuối cùng là cho mì nưa ra dĩa, xếp rau xào và sườn chay xung quanh, rắc thêm một chút mè rang.
  • Khi ăn cho nước xốt vào trộn đều.

 

Xin mời cả nhà thưởng thức!

Video hướng dẫn chi tiết – Món Mì nưa trộn sườn chay 



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!

Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!

Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!

Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!

Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.

Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!

Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!

Tổng hợp 7 cách xào măng tây giòn ngon, dễ làm tại nhà, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Hướng dẫn 4 cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị Hà Nội. Thịt vịt mềm, nước dùng chua dịu rất đưa cơm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!

Chia sẻ cách nấu lẩu gà ớt hiểm ngon đậm đà cho ngày mưa cùng 6 bí quyết giúp nước lẩu thơm, ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!

Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm tóp mỡ giòn rụm tại nhà, kèm 8 món dân dã từ tóp mỡ thơm ngon, dễ làm, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và đưa cơm.

Hướng dẫn cách nấu thịt bò sốt vang miền Bắc chuẩn vị, thịt mềm thơm nồng, hấp dẫn, nước sốt đậm đà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và khám phá ngay nhé!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.