Cách phân biệt tôm sú và giá trị dinh dưỡng
13/01/2024
Tôm sú là một trong các thực phẩm rất được ưa chuộng của các bà nội trợ không chỉ bởi hương vị mà còn nhờ giá trị dinh dưỡng tuyệt vời
Tôm sú là một trong các thực phẩm rất được ưa chuộng của các bà nội trợ không chỉ bởi hương vị mà còn nhờ giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.
1. Tôm sú là tôm gì?
Với loại tôm sú lớn có thể có cân nặng khoảng 650g/con với chiều dài đến 36cm. Vỏ của tôm sú dày thịt chắc và dai hơn so với tôm thẻ. Trước đây tôm sú chỉ sinh sống ở biển nhưng ngày nay để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng loài tôm này đã được nuôi ở cả những vùng nước ngọt.
Có 2 loại tôm sú phổ biến là: Tôm sú mẹ và tôm sú cà mau
Tôm sú là một trong các thực phẩm rất được ưa chuộng của các bà nội trợ – Ảnh: siamcanadian
2. Phân biệt tôm sú biển và tôm sú nuôi
Trong tự nhiên tôm sú biển thường có màu đỏ hoặc ánh vàng đặc trưng, kích thước không đồng đều. Còn tôm sú nuôi sẽ có màu xanh kích thước nhỏ hơn tôm sú biển.
3. Giá trị dinh dưỡng của tôm sú
✔ Tôm sú chứa nhiều protein và nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa astaxanthin .
✔ Trong tôm sú sẽ chứa những chất như canxi, sắt, kali, protein, natri….
4. Cách bảo quản tôm sú
Đối với tôm sống cho tôm vào nước sạch và phải dùng máy bơm oxi cho tôm. Phải đảm bảo nguồn nước cho tôm sống là nước sạch và không nên để mật độ tôm quá dầy.
Bảo quản tôm trong tủ lạnh cần sơ chế tôm thật sạch bỏ tôm vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Tôm sú ăn ngon nhất khi còn tươi sống và chỉ nên bảo quản tôm trong khoảng 2 tuần để có thể thưởng thức món ăn tốt nhất.
5. Những lưu ý khi ăn tôm
- Khi ăn tôm không nên kết hợp tôm cùng các loại rau củ giàu vitamin C vì có thể sẽ gây ra ngộ độc nghiêm trọng.
- Không chỉ riêng tôm mà các loại hải sản cũng không ăn tái vì rất bị dễ giun sán và kí sinh trùng.
- Dị ứng tôm có thể gây ra các triệu chứng như phát ban, mẩn đỏ, ngứa, ngứa ran trong miệng, các vấn đề về tiêu hóa, nghẹt mũi, thậm chí là suy hô hấp và nguy hiểm đến tính mạng.Do đó, nếu bạn bị dị ứng với tôm thì tuyệt đối không nên ăn hoặc chỉ nên ăn ít.
- Tình trạng bơm hóa chất để tăng cân nặng cho tôm diễn ra khá phổ biến nên hãy chọn các nơi uy tín để có thể mua được tôm sú tươi sống và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
6. Các món ăn ngon từ tôm sú
Xem thêm: Tổng hợp công thức nấu các món tôm ngon
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mục lục 1. Trái cây giàu vitamin C 2. Sữa chua 3. Bông cải xanh 4. Tỏi 5. Gừng 6. Hạt hạnh nhân 7. Ớt chuông đỏ 8. Thịt và hải sản Để giúp Con yêu sẵn sàng chào đón một năm học mới thật khỏe mạnh, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …
Đừng luộc khoai môn nữa, mà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm một số công thức nấu món ngon từ khoai môn mới mà có thể cả nhà mình chưa từng thử qua nha!
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây
Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.
Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!
Muốn có một món bắp bò ngon, thì việc lựa chọn đúng loại bắp bò tươi ngon và đúng loại sẽ làm nên hương vị đặc biệt cho cả món ăn
Để bảo vệ đường ruột hoạt động khỏe mạnh nhất, ngoài việc ăn chín - uống sôi - nhai kĩ, Mẹ nên thêm 8 loại thực phẩm quen thuộc này vào bữa ăn hằng ngày cho cả nhà mình nhé!
Dễ
