Thịt kho

Name: Thịt kho
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 người
Ingredients: Thịt ba chỉ: 300g; Hành tím băm: 2m; Tỏi băm: 1m; Hành lá: 1 nhánh; Dầu ăn: 7g

Mô tả
Nguyên liệu
Sơ chế
Thực hiện
Cách dùng

Thịt kho một trong những món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm lừng, và hấp dẫn mọi lứa tuổi. Đây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, đặc biệt là trong những ngày lễ Tết hoặc những bữa cơm sum họp ấm cúng.

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp với công thức làm sao để thịt kho thơm ngon lại nhanh và đơn giản nhé!

Nguyên Liệu:

Muỗng
Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Thịt ba chỉ: 300g
Hành tím băm: 2m
Tỏi băm: 1m
Hành lá: 1 nhánh
Dầu ăn: 7g
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho

Sơ Chế:

Ướp thịt ba chỉ với 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho, hành và tỏi băm, để thấm 15 phút

Thực Hiện:

Làm nóng 1 ít dầu ăn, cho thịt ba chỉ và xào săn, thêm nước vào xâm xấp mặt thịt, tiếp tục kho đến đến khi nước sánh lại, tắt lửa, rắc thêm 1 ít tiêu và hành lá cắt nhỏ.

Cách Dùng:

Dùng nóng với cơm trắng

Thực đơn giảm stress, ngủ ngon, tỉnh táo trí não làm việc hiệu quả
1.900Kcal. G:P:L= 60: 20:18
BỮA ĂN	NĂNG LƯỢNG (Kcal)	MÓN ĂN	KHẨU PHẦN
Sáng	550	Miến măng gà	1/4 khẩu phần
Trưa	200	Cơm	1 chén
	241	Thịt kho	1/4 khẩu phần
	30	Bông cải, cà rốt luộc	1/4 khẩu phần
	39	Dâu tây	6 trái
Chiều	200	Cơm	1 chén
	245	Canh sườn hạt sen	1/4 khẩu phần
	184	Gà chiên giòn xóc vị Thái	1/4 khẩu phần
Phụ tối	200	Bột ngũ cốc	180ml
Tổng	1889

Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng

Thực đơn có mức năng lượng trung bình cho những người có cân nặng 55 – 60kg, có thể giảm bữa phụ nếu không muốn tăng cân.
Cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho não bộ sẽ giúp tỉnh táo táo trí não làm việc hiệu quả nhất là bữa ăn sáng.
Không ăn quá no dễ gây buồn ngủ và tăng cân.
Ăn đủ rau quả và trái cây như chuối, dâu tây, bơ, cam, cải bó xôi, bông cải xanh… chứa nhiều kẽm, canxi, Mg, melatonin và tryptophan giúp điều hòa hoạt động hệ thần kinh, giảm stress và cải thiện giấc ngủ.
Nên kết hợp ăn uống với nghỉ ngơi hợp lý, tăng cường hoạt động thể lực (chạy bộ, bơi lội, cầu lông…).