NGUYÊN LIỆU
- Giò heo: 800g
- Nấm đông cô khô: 50g
- Ớt hiểm khô: 5 trái
- Tỏi: 10 tép
- Dừa: 1 trái
- Hành tím băm, nước hành tỏi
- Dầu ăn, tiêu đen bể, muối, dầu hào
-
Bột ngọt
-
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
– Ướp giò heo với 1M nước hành tím, 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn đều để 15 phút cho thấm gia vị.
– Nấm đông cô ngâm mềm, ướp với 1M nước hành tím, 1M dầu hào, 1M tiêu bể, để thấm.
2. THỰC HIỆN:
– Chiên sơ giò heo với lửa lớn đến khi vàng ngoài da, vớt ra để ráo dầu.
– Phi thơm hành tỏi, cho giò heo và nấm vào xào săn, thêm nước dừa và ớt khô, nêm 1M dầu hào,1/2M muối, 1M tiêu bể, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, hạ lửa nhỏ kho cho đến khi giò heo chín mềm. Tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Cho giò heo ra tô, trang trí ngò rí, hành lá và ớt. Dùng với cơm trắng .
– Chiên giò heo để tạo mùi thơm, độ săn, giảm chất béo.
– Ướp nấm đông cô để loại bỏ bớt độ nồng của nấm và tạo mùi thơm cho món ăn.
Các món ngon khác
Bánh đa xào hải sản
Đổi khẩu vị cho cả nhà với món bánh đa xào săn dai với vị cay nhẹ đậm đà quyện cùng tôm mực và các loại rau củ chín giòn giàu dinh dưỡng. Món ăn kết hợp tuyệt vời với nước tương, có thể nấu cho cả nhà ăn sáng hoặc bữa phụ. Công thức […]
Salad mì Udon cá hồi
Salad mì udon cá hồi- sự phá cách của quốc túy Nhật Bản, dành cho những fan cứng của xứ hoa anh đào. Món salad vừa đầy đủ dinh dưỡng, thêm hương vị rất đặc trưng của dầu mè và các loại rau. Đặc biệt hơn, miếng cá hồi chỉ áp chảo sơ vẫn giữ […]
Bánh bí đỏ tôm thịt
Hãy thử mang không khí Noel lên bàn tiệc với món bánh bí đỏ tôm thịt cực bắt mắt và hấp dẫn nhé! Vỏ bánh ngọt thơm mùi bí đỏ, quyện cùng lớp nhân chín thơm và ngọt từ tôm thịt tạo nên vị ngon khó cưỡng.
Bánh hến chiên
Bánh hến giòn rụm dùng kèm với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt, cuối tuần sẽ càng thêm rộn ràng với món ăn độc đáo, lạ miệng này.
Gỏi nấm rau mầm
Đổi món cho cả nhà tuần chay này với món gỏi nấm rau mầm thanh đạm dễ ăn lại vẫn đầy đủ dưỡng chất. Rau mầm giòn giòn, hăng nhẹ hoà quyện vị nấm mềm ngọt, thấm vị hấp dẫn thế này, bảo sao món chay mà vẫn “cháy” cơm như thường!
Lịch phát sóng hàng ngày
Thông tin liên hệ với món ngon mỗi ngày
Công Ty Ajinomoto Việt Nam
Tầng 5, Golden Tower Số 6, Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Q.1, TP.HCM
Điện thoại: (028) 3930 8784 - Fax: (028) 3528 2701
Email: tvkh@ajinomoto.com.vn
Website:
www.ajinomoto.com.vn
. All rights reserved
cam on chuong trinh mon ngon moi ngay ! mon an rat hap den va de thuc hien
Cảm ơn chị Hoàng Anh đã ủng hộ Chương Trình.