Thịt heo kho thơm
Một món ăn dân dã quen thuộc trong bữa ăn gia đình, mang vị mặn chua ngọt hài hòa rất thú vị đặc biệt, ngoài ra với nguyên liệu là thơm còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, dễ tiêu.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt đùi heo: 300g
- Thơm: 1/2 trái
- Nước dừa xiêm: 1 chén
- Ớt hiểm: 2 trái
- Tỏi băm
- Tiêu, đường, muối, dầu ăn
- Nước tương LISA
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Thịt cắt miếng vừa ăn, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m đường, 1/3m muối, 2.5M nước tương LISA, 1M tỏi băm.
- Thơm bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1m đường.
Thực Hiện:
- Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào săn, cho thơm vào kho chung với thịt. Cho nước dừa xiêm và ớt đập dập vào rồi nấu đến khi thịt mềm, nước hơi sệt là được.
Cách Dùng:
- Dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
- Chọn thơm vừa chín tới sẽ có độ ngọt vừa phải, giòn và không mất nước khi nấu.
- Thơm xắt mỏng, ướp với đường trước giúp giảm vị chua của thơm.
- Kho thịt với nước tương LISA giúp thịt có màu vàng nâu tự nhiên và tăng mùi thơm.
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Phạm Thị Thu Hương4 năm
Trời ngon đỉnh cảm ơn add nha ^^
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Nguyễn Thị Tuyết Nga8 năm
Thấy món này ngon quá mà dễ làm nữa, phải thử thôi!
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm
Dạ, xin cảm ơn chị đã ủng hộ cho Chương Trình. Chúc chị nấu món ăn thành công nhé ^^
Hoàng Thị Minh Hụê10 năm
Món này em làm thử rồi Ngon tuyệt cú mèo các mẹ ạ
Món Ngon Mỗi Ngày10 năm
Cảm ơn chị Huệ đã ủng hộ Chương Trình.
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
20 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá3 bình luận