4 người
Khẩu phầnYêu thích
Dù là món ăn quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng với một chút biến tấu, món ăn sẽ ngon hơn với vị chua ngon, lạ miệng và ít ngán, có tác dụng làm ấm bụng vào những ngày lạnh cuối năm.
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Phi thơm gừng tỏi, đầu hành băm với 1M dầu ăn, 1M dầu mè, cho thịt vào chiên vàng, cho nước xốt, trứng luộc, ớt, tai vị, kho lửa riu riu đến khi thịt chín mềm, nước hơi cạn là được.
Thịt cắt lát vừa ăn, xếp ra dĩa với trứng, chan nước xốt lên trên, rắc thêm hành lá. Dùng nóng với cơm trắng và bắp cải muối xổi.
– Kho nhỏ lửa sẽ giúp thịt thấm gia vị và mềm hơn.
– Nước tương và giấm tạo nên vị chua ngon, lạ miệng cho món thịt kho, giúp thịt có độ giòn.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn có thể thay theo khẩu vị của bạn nhé!
Công thức kho thịt này có vẻ ngon đấy, mình thích ăn mỡ nên có thể thay bằng thịt ba rọi được không ạ?