Suông tôm giò heo Chef Recommend

Suông tôm giò heo

Đặc trưng của món bún suông đó chính là những cọng chả tôm thơm ngon vàng rượi trên mặt tô, thêm vào là khoanh giò heo mềm rệu

🦐 Cách phân biệt tôm sú và giá trị dinh dưỡng

🦐 Tôm có bao nhiêu loại và dinh dưỡng từ tôm cả nhà nên biết

🍖 Cách lựa chọn chân giò heo và chế biến món ăn phù hợp


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Giò heo 500g.
  • Tôm đông lạnh 500g.
  • Tôm sú 200g.
  • Giò sống 100g.
  • Hành tím, ngò, hành lá, hành phi, trứng, đường phèn, bột năng, tiêu, dầu ăn, nước mắm, muối, xốt tương LISA
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

  •  Dùng giò heo, sườn heo nấu nước dùng, cho thêm hành tím nướng nguyên củ.
  •  Hành lá đập dâp đầu, phần còn lại băm nhuyễn. Ngò rí băm nhuyễn.

  •  Tôm đông đá đập dập, cho vào ngò rí, đầu hành lá, giò sống, lòng trắng trứng. Nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m muối, 1/2m tiêu, để 15 phút.


Thực Hiện:

  •  Chả tôm dùng đũa nhúng dầu và tạo hình con đuông rồi cho vào nồi nước dùng. Thêm tôm sú, 1m đuòng phèn, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m muối, 1m màu điều, 1M nước mắm.
  •  Cho thêm 1M bột năng pha nước và hành tím phi vô nồi nước dùng, 1/2m tiêu.


Cách Dùng:

  • Dùng chung giá trụng, salad, rau sống và bún.


Mách Nhỏ:

  •  Nên giã tôm để tôm được giai hơn.
  •  Nên giữ lạnh chả tôm từ 10-15 phút để chả được giai và ngon hơn.



Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.