Học làm gỏi rau má tôm khô chiên giòn để eo thon đón Tết

3,285 lượt xem
10/01/2019

Tết sắp đến rồi, cuối năm Mẹ bận rộn đủ công đủ việc chẳng có thời gian chăm sóc cho bản thân. Đơn giản lắm nè, giữ dáng qua ăn uống vừa ngon lại vừa khỏe đẹp.  Mẹ làm ngay món “Gỏi rau má tôm khô chiên giòn” theo đúng chuẩn “lowcarb” rất thanh mát …

bi kip lam goi rau ma tom kho chien gion 8

Tết sắp đến rồi, cuối năm Mẹ bận rộn đủ công đủ việc chẳng có thời gian chăm sóc cho bản thân. Đơn giản lắm nè, giữ dáng qua ăn uống vừa ngon lại vừa khỏe đẹp.  Mẹ làm ngay món “Gỏi rau má tôm khô chiên giòn” theo đúng chuẩn “lowcarb” rất thanh mát để eo thon đón Tết nhé.

Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

Mẹ đi chợ và mua ngay những thứ này về nhé!

Gỏi rau má tôm khô chiên giònNguyên liệu:

  • Tôm khô: 50g
  • Thịt nạc vai: 150g
  • Rau má baby: 100g
  • Hành tây: 50g (1/2 củ)
  • Cà rốt: 50g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Tỏi ớt băm: 1M
  • RAU NÊM: húng lũi
  • ĂN KÈM: Mè rang, hành phi
  • Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, tương ớt, tiêu
  • Giấm gạo lên men của Ajinomoto
  •  Aji-Quick® Bột chiên giòn
  • Aji-ngon® Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 1:

  • Cà rốt bào sợi nhỏ
  • Thịt nạc vai cắt miếng mỏng, ướp với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, để thấm.
  • Hành tây cắt lát mỏng, ngâm nước đá cho giòn., ngâm nước đá.
  • Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi.
  • Húng lủi nhặt lấy lá

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 2:

  • Tôm khô rửa sạch rồi cho vào bát nước ấm ngâm để tôm mềm rồi vớt ra để ráo, giã dập.
  • Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho tôm khô vào rang thơm

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 3:

  • Chiên tôm: Pha bột với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó nhúng tôm rang qua một lớp bột rồi chiên cho vàng giòn
  • Áp chảo thịt: Đun nóng 1/2M dầu trong chảo, cho thịt vào áp chảo đến khi thịt chín vàng, lấy ra để nguội.

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 4:

  • Pha sốt trộn gỏi: Pha 1.5M đường, 1M tương ớt, 1.5M nước mắm, 3M giấm gạo lên men của Ajinomoto, khuấy tan đường rồi nếm vị chua ngọt vừa ăn, thêm 1m tỏi, ớt băm khuấy đều.

 

Gỏi rau má tôm khô chiên giònBước 5:

  • Trộn gỏi: Rau má trộn đều cùng thịt áp chảo, hành tây, húng lũi, cà rốt, mè rang, hành phi và ớt sừng, cho nước sốt trộn gỏi vào trộn đều.
  • Cuối cùng là xếp tôm khô chiên giòn xung quanh, trang trí với xốt Mayonnaise Aji-mayo®

 

Và đây là thành phẩm của Mẹ đây, gỏi thơm ngon đậm đà, trộn thật đều và thưởng thức thôi!

Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

Video hướng dẫn chi tiết – Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

 

 



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.

Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!

Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!

Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!

Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!

Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!

Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!

Gợi ý các món từ thịt gà dễ làm, ngon miệng, giúp bữa cơm thêm phong phú và hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá các công thức đơn giản, ngay hôm nay!

Khám phá các món từ thịt bò dễ làm tại nhà, đậm đà hương vị, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú. Đừng bỏ lỡ gợi ý hấp dẫn từ Món Ngon Mỗi Ngày hôm nay!

Tổng hợp các món từ thịt heo ngon miệng, hấp dẫn, biến tấu đa dạng cho bữa ăn hàng ngày. Xem ngay gợi ý chi tiết từ Món Ngon Mỗi Ngày trong hôm nay.

Thực đơn đãi tiệc đơn giản tại nhà vừa ngon miệng vừa dễ chế biến, giúp bạn tự tin đón khách. Gợi ý danh sách món ngon đãi tiệc mới nhất từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Gợi ý thực đơn sinh nhật cho 20 người đầy đủ món, dễ chuẩn bị, tiết kiệm chi phí cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Xem chi tiết và chọn menu phù hợp ngay hôm nay!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.