Cách lựa chọn chân giò heo và chế biến món ăn phù hợp
21/02/2024
Giò heo là một phần của chân heo, bao gồm xương, da và thịt. Giò heo có nhiều chất dinh dưỡng như collagen, canxi, phốt pho và vitamin. Giò heo rất tốt cho sức khỏe nếu ăn vừa phải và chế biến đúng cách. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo một số thông tin …
Giò heo là một phần của chân heo, bao gồm xương, da và thịt. Giò heo có nhiều chất dinh dưỡng như collagen, canxi, phốt pho và vitamin. Giò heo rất tốt cho sức khỏe nếu ăn vừa phải và chế biến đúng cách. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo một số thông tin hữu ích của chân giò heo nhé!
Một số lợi ích khi ăn giò heo như sau:
- Bổ huyết, sinh cơ liền sẹo.
- Cải thiện chức năng sinh lý của các cơ quan nội tạng.
- Giúp da đẹp và căng hơn.
Một số nguy cơ của giò heo khi ăn không đúng chế độ dinh dưỡng là:
- Tăng cholesterol, mỡ máu nếu ăn quá nhiều.
- Nhiễm khuẩn, độc tố, gây bệnh tiêu chảy, viêm ruột nếu chế biến không sạch.
✅ Có thể bạn quan tâm: Gần 20+ cách nấu các món giò heo thơm ngon, bổ dưỡng
Để lựa chọn giò heo ngon, bạn nên chú ý đến những điểm sau:
- Màu sắc: Giò heo tươi có màu hồng đậm, không có vết xám, đen, xanh lá cây hoặc màu khác.
- Lớp mỡ: Mỡ trên giò heo có màu trắng sáng, bóng tự nhiên, không có màu vàng hoặc màu khác.
- Mùi: Giò heo tươi có mùi dịu, tự nhiên, không có mùi hôi tanh hoặc mùi kháng khuẩn mạnh mẽ.
- Bao bì: Bao bì của giò heo phải nguyên vẹn, không bị rách hoặc hỏng. Kiểm tra hạn sử dụng và nguồn gốc của sản phẩm trên nhãn.
- Cửa hàng: Chọn mua giò heo ở những cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị uy tín, có lượng khách hàng đông đảo và danh tiếng tốt. Nếu có thể, mua từ những cửa hàng chuyên biệt về thịt hoặc từ nhà sản xuất thịt địa phương
- Nhu cầu: Mua lượng giò heo phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình bạn để tránh lãng phí thực phẩm
Giò heo có thể chia thành hai loại: chân trước và chân sau. Mỗi loại có những đặc điểm và hương vị khác nhau, phù hợp với các món ăn khác nhau:
- Chân giò trước có phần thịt mềm, thanh, ngọt, ít mỡ, nhiều gân. Chân giò trước thích hợp để làm các món hầm, giả cầy, luộc, muối.
- Chân giò sau có phần thịt chắc, béo, nhiều mỡ, ít gân. Chân giò sau thích hợp để làm các món kho, xào, nấu cháo
Vì vậy, bạn nên chọn mua giò heo tươi ngon, sạch sẽ, có nguồn gốc rõ ràng. Bạn cũng nên chế biến giò heo kỹ lưỡng, luộc sơ trước khi nấu các món khác. Bạn nên ăn giò heo với nhiều rau xanh, trái cây, nước lọc để cân bằng dinh dưỡng và giảm nguy cơ béo phì.
Một số công thức chế biến từ chân giò heo
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Đu đủ là một loại trái cây ngon và rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, tùy từng món mà chúng ta phải lựa chọn những trái đu đủ có độ chín hoặc xanh nhất định sao cho thích hợp nhất.
Để có được một món ăn ngon từ thịt bê thì hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách chọn thịt bê tươi ngon nhất và sơ chế thịt bê sao cho đúng cách trong bài viết này nha!
Để sử dụng nha đam an toàn và hiệu quả, Món Ngon Mỗi Ngày và bạn hãy cùng nhau tham khảo cách rửa nha đam đúng cách để loại bỏ phần nhựa đắng và độc hại theo những mẹo này nha!
Cà rốt, rau lá xanh thẫm, khoai lang, trái bơ,... là một trong những loại thực phẩm dinh dưỡng giúp chị em góp phần bảo vệ mái tóc thêm chắc khỏe hơn.
Để giúp Mẹ dễ dàng trong việc chọn món tai heo phù hợp, Món Ngon Mỗi Ngày đã tổng hợp ngay 5 cách làm gỏi tai heo đơn giản, giòn ngon đây nè! Tiện thể có dịp chị em nâng cao tay nghề nấu nướng chế biến nữa nha!
Mục lục Đặc điểm của củ su hào Lợi ích từ củ su hào Lưu ý khi ăn su hào: Món ngon từ su hào Su hào là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của cả nhà, được nhiều người yêu thích vị vị giòn ngọt, dễ chế biến được …
Tôm thường sống ở nước mặn và có nhiều loại, như tôm hùm, tôm sú, tôm càng, và tôm bạch tuộc. Chúng là nguồn thực phẩm phổ biến và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin và khoáng chất.
Thịt bồ câu là một trong những thực phẩm rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thế nhưng để tạo nên một món ăn hoàn hảo cần phải lựa chọn được những miếng thịt tươi ngon nhất và phải biết cách sơ chế sao cho mùi vị của món ăn không bị ảnh hưởng.
Thịt bồ câu có những đặc điểm nổi bật như hàm lượng dinh dưỡng cao, mùi vị đặc trưng, màu sắc đẹp mắt và ứng dụng đa dạng trong ẩm thực, cả nhà để áp dụng vào thực đơn hằng ngày bồi bổ sức khỏe.
Để hỗ trợ Mẹ dễ dàng trong việc lựa chọn món ngon cho thực đơn mùa hè của gia đình mình hơn, cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo ngay 15 món salad mới nhất và thích hợp nhất trong mùa nắng nóng này nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo cách chọn mua được sườn heo ngon để chế biến những món ăn ngon cho gia đình nhé!
Trà xanh là một thức uống bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống trà xanh mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe tổng thể và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Dễ
