4 người
Khẩu phầnYêu thích
Món cơm chiên rất quen thuộc với bữa ăn người Việt. Cùng đón năm mới với Món Ngon Mỗi Ngày qua công thức món Cơm chiên dưa bò với sự kết hợp của thịt bò và cải chua vị đậm đà vừa ăn tết xum vầy cùng gia đình nhé!
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Trộn cơm với 10g gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Phở Bò, 2g đường, 2g bột ngọt.
– Ướp thịt bò với 1M tỏi băm, 1M dầu ăn, 5g AQPB, để thấm.
– Cải chua ướp với 1m đường, để thấm.
– Phi thơm tỏi, xà sợ thịt bò, trút ra để riêng, tiếp tục xào dưa chua và cơm, chiên đến khi cơm săn lại, nêm tiêu, hành ngò, tắt lửa.
Cho cơm ra dĩa, cho thịt bò lên trên, dùng nóng. Kèm nước tương và tương ớt.
* Món ăn đi kèm: Canh gà nấm mỡ
– Trộn cơm trước với gia vị để cơm thấm đều gia vị, khi chiên sẽ ngon hơn.
– Nên ướp dưa chua với ít đường để cân bằng vị khi chế biến
Bình luận