Bữa tối cần chi nhiều món, mỗi người một dĩa “Cơm chiên dương châu” nóng hổi thế này, vừa giúp Mẹ tiết kiệm thời gian nghỉ ngơi mà cả nhà còn no nê đầy đủ dinh dưỡng nữa!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt tay vào bếp làm ngay món “Cơm chiên dương châu” nhé!
=> Xem thêm: các món chiên ngon
Nguyên liệu:
|
1. Xá xíu: |
80g |
|
2. Đậu Hà Lan luộc: |
50g |
|
3. Cơm trắng: |
4 chén |
|
4. Lạp xưởng: |
1 cây |
|
5. Cà rốt cắt hạt lựu luộc: |
80g |
|
6. Trứng gà: |
2 quả |
|
7. Tôm khô: |
20g |
|
8. Gia vị: |
Tỏi băm, hành lá, ngò rí. Muối, tiêu, đường, dầu ăn, dầu điều, cà chua nghiền, |
Cách nấu:
|
|
Bước 1: – Cà rốt luộc chín, cắt hạt lựu – Hành lá cắt nhỏ – Đậu hà lan luộc chín – Xá xíu cắt hạt lựu – Lạp xưởng cắt hạt lựu |
|
|
Bước 2: – Phi thơm tỏi với một ít dầu, xào sơ xá xíu, trút riêng. – Tiếp tục phi thơm tỏi, xào chín tôm khô
|
|
|
Bước 3: Trộn cơm – Trộn đều cơm cùng xá xíu, cà rốt, lạp xưởng, đậu hà lan, tôm khô – Nêm thêm 1/3m muối, 1m đường, 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1M dầu điều; 1M cà chua nghiền, trộn đều
|
|
Bước 4: Đánh tan 2 trái trứng, đảo sơ trứng trên chảo với một ít dầu rồi cho cơm vào đảo đều ở lửa vừa, đến khi hột cơm săn lại thì tắt bếp. *Ăn kèm “Cơm chiên dương châu” cùng Nước tương “Phú Sĩ”.
|
Xin mời cả nhà!
