Bánh bông lan bơ hành

Xúc xích xông khói cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ tách riêng đầu hành và phần lá. Phô mai cắt hạt lựu, để lạnh.

Trứng tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng:

• Phần 1: Trộn đều hỗn hợp gồm 4 lòng đỏ trứng gà, 50g sữa tươi, 1 gói Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống
• Phần 2: Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp gồm 4 lòng trứng trứng, 12g đường, 1 ít muối, 1m nước cốt chanh, đánh đến khi hỗn hợp tạo chóp mềm

Dùng phới trộn nhẹ nhàng hai hỗn hợp lại với nhau, thêm một phần xúc xích và đầu hành

• Nướng bánh: Làm nóng lò nướng 150 độ trong khoảng 10 phút, trong lúc đó cho hỗn hợp đã trộn vào các ly cupcake, thêm phần xúc xích còn lại, phô mai lên trên, nướng bánh trong khoảng 15 phút.
• Khi bánh gần chín, đun nóng 2M bơ, tắt lửa, cho phần lá hành vào trộn đều, lấy bánh ra và phết hỗn hợp bơ hành lên mặt bánh.

Dùng làm món khai vị hoặc món cuối tuần cho cả gia đình

💡 Mở nóng lò trước ở lửa trên 5 – 10 phút trước khi nướng để bánh nở đều và đẹp.

💡 Trộn xúc xích vào hỗn hợp bột và rắc lên mặt để nhân bánh đều.

• Áp dụng món ăn trong thực đơn đính kèm để không làm tăng nguy cơ tăng đường huyết, tăng insulin và tăng cân.
• Khẩu phần ăn của người lao động trí óc thường giảm dần trong ngày: bữa sáng nhiều, bữa tối ít năng lượng nhất
• Cần có thời gian tập luyện thể dục thể thao cường độ trung bình khoảng 30-45 phút mỗi ngày.
• Hạn chế các gia vị mặn và thói quen ăn mặn.