5 món bánh ăn nhẹ giúp trẻ nạp thêm năng lượng
02/11/2019
Đối với Bé, không chỉ có bữa chính quan trọng mà những món ăn nhẹ trong ngày cũng góp phần khá quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho Bé trong một ngày vận động thể chất cũng như trí não. Vậy Mẹ nên cho Bé ăn gì là phù hợp nhất nhỉ??? Món …
Đối với Bé, không chỉ có bữa chính quan trọng mà những món ăn nhẹ trong ngày cũng góp phần khá quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho Bé trong một ngày vận động thể chất cũng như trí não. Vậy Mẹ nên cho Bé ăn gì là phù hợp nhất nhỉ???
Món Ngon Mỗi Ngày đã giúp Mẹ chọn ra một số món bánh không dầu mỡ, nhiều dinh dưỡng lại dễ làm cực kỳ rồi đây!
Xem thêm: Thực đơn bữa sáng dinh dưỡng, đầy đủ năng lượng cho Bé đến trường
Pancake custard trứng
Nguyên liệu:
- Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-cô-la: 1 gói
- Bột trứng custard: 25g
- Nước cốt chanh: 1M
- Vỏ chanh mài: 1M
- Sữa tươi không đường: 250ml
- Sữa đặc có đường: 3M
- Vani: 1 ống
- Cam vàng gọt vỏ, tách múi: 1 trái
- ĂN KÈM: cam vàng, dâu tây, cherry ngâm, siro dâu
Cách nấu:
- Bước 1: Đun sôi 2/3 lượng sữa cùng với vỏ chanh mài và 3M sữa đặc để làm nhân bánh.
- Bước 2: Hòa tan 1/3 lượng sữa còn lại với 25g bột trứng, sau đó cho vào hỗn hợp sữa đang đun sôi, khuấy nhanh tay với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp bột sữa chín mịn. Cuối cùng cho 1M nước cốt chanh vào khuấy đều để nguội, tắt lửa thêm vào 1 ống vani.
- Bước 3: Pha 1 gói Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-cô-lapha với nước theo hướng dẫn trên bao bì, cho chảo không dính lên bếp đun nóng, đặt chảo lên khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, giảm nhỏ lửa, dùng vá múc đổ bột vào giữa chảo với đường kính khoảng 10-12cm. Đợi mặt bánh và viên bánh se lại, bánh nổi những bong bóng nhỏ thì dùng sạn nhựa lật lại, rán thêm khoảng 30 giây cho mặt bánh chín rồi lấy ra dĩa, tiếp tục đổ cho hết bột.
- Bước 4: Cho nhân custard trứng vào túi bắt bông kem, bắt lên miếng bánh pancake, sau đó xếp múi cam cắt lát vào. Tiếp tục đặt miếng bánh thứ 2 lên trên và làm theo thứ tự.
Bánh pancake hạt dẻ cười
Nguyên liệu:
- Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống: 1 gói
- Hạt dẻ cười: 50g – (lột vỏ, giã bể)
- Quả Việt quất tươi (blueberry): 50g
- Dâu tây tươi: 5 trái
- Sữa chua có đường: 1 hộp
- Phô mai mềm: 1 hộp – (tán mịn)
- Vỏ chanh vàng mài: 5M
- Nước cốt chanh: 1M
- Rau húng lủi
Cách nấu:
- Bước 1: Trộn đều hỗn hợp gồm: 1M vỏ chanh mài nhỏ, 1M nước cốt chanh, 1 gói Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống với nước theo công thức trên bao bì.
- Bước 2: Trộn đều phô mai mềm với sữa chua có đường và 1/2M vỏ chanh, cho vào tủ mát.
- Bước 3: Đun nóng chảo không dính rồi đặt lên khăn ẩm, đặt chảo lại lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi dùng vá múc bột đổ vào chảo, rắc hạt dẻ cười lên mặt bánh, rán đến khi viền bánh se lại thì dùng sạn nhựa lật bánh lại, rán thêm một chút cho bánh chín rồi lấy ra dĩa. Làm từng cặp 2 cái bánh bằng nhau, để nguội.
- Bước 4: Cho nhân phô mai vào giữa 2 bánh rán, đặt lên dĩa, bắt 1 ít nhân lên mặt bánh rồi trang trí thêm với quả việt quất, dâu tây, hạt dẻ cười và rau húng lủi.
Bánh rán trái cây
Nguyên liệu:
- Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống: 1 gói
- Dâu tươi: 200g – 10 quả (cắt lát mỏng)
- Chuối: 1 quả – (cắt lát mỏng)
- Socola (dạng lỏng)
- Bột quế: 1m
- Nước cốt chanh: 1m
Cách nấu:
- Bước 1: Vắt 1m nước cốt chanh lên trên chuối cắt lát mỏng. Chuẩn bị sẵn khoảng 5 khăn nhà bếp, giặt ướt, vắt ráo, xếp ra bàn.
- Bước 2: Pha 200g Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống với 140ml nước lọc, khuấy đều.
- Bước 3: Cho chảo không dính lên bếp đun nóng, đặt chảo lên xấp khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, giảm lửa nhỏ, dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đợi mặt bánh và viền se lại, bánh nổi những bong bóng nhỏ thì dùng sạn nhựa lật mặt bánh lại, rán thêm vài phút cho mặt bánh chín thì lấy ra dĩa.
- Bước 4: Làm bánh nhân dâu: Cho 1 lớp bánh lên dĩa, rưới socola rồi xếp dâu tây lên, xếp thêm 1 lớp bánh và chocolate, dâu tây như trên nữa để được 1 cặp bánh nhân dâu.
- Bước 5: Làm bánh nhân chuối: Cho 1 lớp bánh lên dĩa, rưới socola rồi xếp chuối lên, xếp thêm 1 lớp bánh và chocolate, chuối như trên nữa để được 1 cặp bánh nhân chuối, sau cùng rắc thêm một ít bột quế lên trên.
Bánh rán nhân khoai lang
Nguyên liệu:
- Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống: 1 gói
- Khoai lang vàng: 200g – (luộc chín, bóc vỏ sau đó tán nhuyễn)
- Bơ lạt: 20g
- Dâu tây, lá húng lủi
- Nước cốt dừa lon, sữa đặc có đường
Cách nấu:
- Bước 1: Đun chảy 20g bơ lạt, sau đó cho khoai lang vào tán đều cho khoai mịn, thêm 3M nước cốt dừa, 1M sữa đặc có đường vào đánh đều. Đun với lửa nhỏ khoảng 3 phút rồi tắt lửa.
- Bước 2: Khuấy đều 1 gói Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống với 140ml nước
- Bước 3: Đun nóng chảo không dính, đặt chảo lên xấp khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, giảm lửa nhỏ, dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính 8cm, đợi mặt bánh se lại, bánh nổi những bong bóng nhỏ, viền bánh se lại, thì dùng sạn nhựa lật mặt bánh lại, rán 30 giây cho mặt bánh chín, lấy ra dĩa. Tiếp tục rán bánh cho đến khi hết bột.
- Bước 4: Cho nhân khoai vào kẹp giữa 2 bánh rán, xếp lên dĩa, trang trí với dâu tây.
Bánh rán chocolate đậu đỏ
Nguyên liệu:
- Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-cô-la: 1 gói
- Đậu đỏ khô (ngâm nước cho mềm)/ Đậu đỏ tươi: 100g
- Đường: 1/2M
- Hạnh nhân lát: 30g
- Kem tươi (dạng đánh bông): 100g
- Trang trí: dâu tây, húng lủi/húng bạc hà
Cách nấu:
- Bước 1: Đậu đỏ cho lên bếp nấu chín mềm, bắt xuống tán sơ, trộn với 1/2M đường rồi cho lên bếp sên cùng với 4M nước cho đậu dẻo lại và tan đường.
- Bước 2: Hạnh nhân lát rang vàng, khi nhân đậu đỏ nguội thì cho hạnh nhân vào trộn đều.
- Bước 3: Pha Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-cô-la với 140ml nước theo hướng dẫn trên bao bì.
- Bước 4: Làm bánh rán chocolate: cho chảo không dính lên bếp đun nóng, đặt chảo lên xấp khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, giảm lửa nhỏ, dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính 8cm, đợi mặt bánh se lại, mặt bánh nổi những bong bóng nhỏ, viền bánh se lại, thì dùng sạn nhựa lật mặt bánh lại, rán 30 giây cho mặt bánh chín, lấy ra dĩa. Tiếp tục rán bánh cho đến khi hết bột.
- Bước 5: Cho nhân đậu đỏ hạnh nhân vào kẹp giữa 2 bánh rán choco. Trang trí với kem tươi đánh bông, dâu tây và húng lủi.
Hy vọng những món bánh này sẽ giúp Mẹ tiếp thêm sức mạnh cho Bé, giúp Bé luôn tràn đầy năng lượng khi hoạt động vui chơi và tỉnh táo khi đến trường nè! Ngoài 5 món bánh này, Mẹ có thể dùng Bột bánh rán pha sẵn của Aji-no-moto® để thỏa sức sáng tạo món ăn cho Bé hoặc tham khảo thêm nhiều công thức hơn nữa của Món Ngon Mỗi Ngày “Tại đây” nha!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Vì sao các loại salad giảm cân là sự lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn giảm cân, giảm mỡ của nhiều người? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá lợi ích của món ăn rau xanh bắt mắt, ngon miệng và bỏ túi công thức các loại salad cực kỳ dễ làm, …
Việc chuẩn bị món ăn ngon, đủ chất và hợp khẩu vị cho bé luôn là điều khiến các bậc phụ huynh đau đầu. Ở mỗi giai đoạn phát triển, trẻ nhỏ có nhu cầu dinh dưỡng và khẩu vị khác nhau, đòi hỏi người nấu phải lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách …
Ngày nay nhiều gia đình lựa chọn tổ chức sinh nhật ngay tại nhà thay vì đến các nhà hàng bởi sự thoải mái, ấm cúng và tiết kiệm. Trong không gian ngập tràn niềm vui đó, bên cạnh bánh kem và hoa tươi, một bàn tiệc ngon miệng, đủ đầy sẽ khiến buổi tiệc …
Là một trong những lễ hội rộn ràng và được mong chờ nhất trong năm, Giáng sinh không chỉ là dịp để quây quần bên nhau mà còn là thời điểm lý tưởng để chuẩn bị một bữa tiệc thật đặc biệt. Những món ăn Giáng sinh thơm ngon, bắt mắt sẽ giúp lan tỏa …
Miền Trung không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn ghi dấu trong lòng du khách bằng các món ngon miền Trung đậm đà, mộc mạc và vô cùng tinh tế. Từ các món nước ấm lòng đến những món bánh truyền thống, món ăn vặt hấp dẫn hay bữa …
Vùng đất Nam Bộ nổi tiếng với ẩm thực hội tụ nhiều nền văn hóa phong phú. Đặt chân đến đây, du khách không khỏi cảm thán trước hương vị đặc sắc của các món ngon miền Nam. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ẩm thực của vùng đất đặc biệt này nhé! …
Sức hấp dẫn của những món ngon miền Bắc không chỉ đến từ hương vị mà còn phản ánh vẻ đẹp văn hoá, thói quen ăn uống đặc trưng của người dân nơi đây. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu những món ăn ngon in đậm dấu ấn riêng của ẩm thực miền …
Cơ thể bị ốm là lúc hệ miễn dịch cần được củng cố lại bằng một chế độ dinh dưỡng toàn diện. Tuy nhiên đây cũng là lúc người bệnh kén ăn, khó tiêu hóa nhất. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày bỏ túi những món ăn bổ dưỡng cho người ốm nhanh hồi phục …
Ngày nay, nhiều người chọn ăn chay không chỉ vì lý do tín ngưỡng mà còn là cách để chăm sóc sức khỏe và làm mới khẩu vị. Những món chay ngon giúp cơ thể nhẹ nhàng, tâm trí thư thái mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cân bằng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …
Món xào ngon không chỉ giúp mâm cơm hàng ngày trở nên đa dạng hơn mà còn đem lại cảm giác tươi mới từ các nguyên liệu được biến tấu sáng tạo. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày điểm qua các món xào đơn giản mà cực hấp dẫn cho mâm cơm gia đình hôm …
Từ những bữa tiệc sinh nhật, tụ họp bạn bè đến các dịp lễ Tết quây quần bên gia đình, các món nướng luôn là lựa chọn hàng đầu bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến và tạo được không khí ấm cúng, rôm rả. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ …
Trong ẩm thực Việt, các món kho luôn giữ vai trò quan trọng nhờ hương vị đậm đà, thơm nồng và khả năng “gây nghiện” bởi độ đưa cơm khó cưỡng. Dù là nguyên liệu quen thuộc như thịt, cá, đậu hũ hay rau củ, chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có …
Dễ
