Bánh bông lan xốt dâu mayonnaise

11343 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Bánh bông lan là loại bánh quen thuộc nhưng nay được chế biến phong cách mới, nhân của bánh được làm từ "Aji-mayo" với vị chua ngọt hơi béo nhẹ càng làm cho món ăn hấp dẫn hơn.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Đường: 120g
  • Bột mì: 110g
  • Sữa đặc có đường: 50g
  • Mứt dâu: 30g
  • Nước cam: 20g
  • Sữa tươi: 20g
  • Bơ lạt: 20g
  • Trứng gà: 3 quả
  • Vỏ cam mài: 2m
  • Nước cốt chanh: 1/2M
  • Trang trí: dâu tây tươi, húng lủi
  • Giấm gạo lên men Giấm gạo lên men LISA®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Rây mịn bột mì. Đun chảy bơ với lửa nhỏ.

– Cho trứng, đường vào máy đánh trứng đánh bong, thêm bột mì vào, dùng sạn gỗ trộn đều và nhẹ tay, cuối cùng cho nước cam, sữa tươi, bơ và 1m vỏ cam mài vào trộn đều.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Thoa ít bơ vào đáy nồi cơm điện, cho hỗn hợp bột vào nướng khoảng 20 phút cho bánh chín.

– Làm xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 2M sữa đặc có đường, 1/2M nước cốt chanh, 1m vỏ cam mài.

– Cắt bánh làm 3 lát mỏng theo chiều ngang, lần lượt phết xốt pha lên miếng thứ nhất, đặt miếng thứ 2 lên trên và phết xốt lên trên, cuối cùng cho miếng thứ 3 lên trên cùng.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Trang trí bánh với mứt dâu, dâu tây tươi và húng lủi. Dùng kèm với trà nóng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Rây kĩ bột mì giúp bánh mịn và xốp hơn.

– Trộn bột với hỗn hợp trứng, đường thật đều và nhẹ tay giúp bánh xốp mịn khi nướng.

TAGS

Bình luận

Phương Nghi

Làm bánh này phải dùng cam vàng ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Đúng rồi nhé bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Nguyễn Trung Hiếu

Không cần lò nướng cũng có thể làm bánh bông lan ngon, thích thiệt.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Xôi viên ngọc

Xôi viên ngọc

  • 4 người
  • 39
Lẩu nấm chay

Lẩu nấm chay

  • 4 người
  • 55
Canh tôm chua cay

Canh tôm chua cay

  • 4 người
  • 30
Cà ri tổ ong

Cà ri tổ ong

  • 4 người
  • 91
Thịt lăn mè

Thịt lăn mè

  • 4 người
  • 25
Thịt ba chỉ kho mơ

Thịt ba chỉ kho mơ

  • 4 người
  • 16
Bò cuộn phô mai

Bò cuộn phô mai

  • 4 người
  • 52
Gà hấp lá é

Gà hấp lá é

  • 4 người
  • 7
Bò thưng

Bò thưng

  • 4 người
  • 25
Canh cá rau muống

Canh cá rau muống

  • 4 người
  • 60
Lẩu khoai mỡ

Lẩu khoai mỡ

  • 4 người
  • 26
Canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc

  • 4 người
  • 96