Bánh bông lan trứng muối

15036 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Gần đây, những chiếc bánh bông lan trứng muối đang khá “hot”, thu hút cả trẻ em lẫn người lớn. Thay vì đặt mua, tại sao không tự tay làm bánh, thậm chí còn ngon hơn, lạ hơn ngoài tiệm! Công thức đã có sẵn ở đây, cho ra những chiếc bánh bông lan xốp mềm thơm ngát, đặc biệt là có vị béo nhẹ và chua thanh của xốt mayonnaise cùng chút chà bông tạo vị ngon đặc trưng. Đảm bảo, ai cũng sẽ trầm trồ sự khéo tay của bạn!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Trứng gà 4 quả
  • Đường 110g
  • Sữa tươi 30g
  • Lòng đỏ trứng muối luộc 5 cái
  • Dầu ăn 30g
  • Bột mì 130g
  • Nước cốt chanh 1m
  • Chà bông heo 20g
  • Vỏ chanh vàng băm 2m
  • Ngò rí, muối
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Trứng muối luộc chín cắt làm 4 lát, băm nhỏ 1 lòng đỏ trứng muối.
– Bật lò nướng ở 200C. Đập trứng gà vào thau, thêm 1m nước cốt chanh. Dùng máy đánh trứng đánh bông lên, vừa đánh vừa cho đường vào. Đánh đến khi trứng nổi đứng lên.
– Rây bột mì, muối vào thau trứng, và 2m vỏ chanh vàng băm, trộn đều nhẹ tay. Tiếp tục cho sữa tươi, dầu ăn, trứng muối băm vào trộn đều.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Cho vào khuôn, nướng ở khoảng 200C trong 15 phút cho tới khi bánh chín vàng.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Lấy bánh ra khỏi khuôn. Phết lên mặt bánh 1 lớp xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, rắc chà bông tôm và chà bông heo lên. Đặt lên 1 lát trứng muối và 1 lá ngò lên mặt bánh.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Không mở lò trong quá trình nướng bánh để không ảnh hưởng đến độ nở của bánh.
– Thêm vỏ chanh vàng để tăng hương vị cho bánh và giảm mùi tanh của trứng.

Bình luận

Đỗ Thị Bé Vi

Vui lòng cho mình biết, nếu mình dùng lò nướng gia đình Sanaky 100 Lít thì vẫn chỉnh nhiệt độ 200độ nướng trong vòng 15 phút luôn phải không ạ.

Món Ngon Mỗi Ngày

Được bạn nhé!

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Đúng rồi chị nhé, lò nướng Sanaky 100 lít vẫn sử dụng nướng bánh ở nhiệt độ 200độ trong vòng 15 phút ạ.

Nguyễn Thúy Anh

Giúp em làm một món gì xào để đãi gia đình nha.

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào Thúy Anh, Chương trình đã hướng dẫn khá nhiều các món xào trên truyền hình. Bạn có thể xem lại tại website trong mục tìm kiếm/các món “xào” hoặc bạn vào xem tại đường dẫn bên dưới: http://monngonmoingay.com/tim-kiem-mon-ngon/cach-nau/cac-mon-xao-ngon-8/ Thân chào bạn.

nguyễn thị kim chung

Thật tuyệt vời, món ngon mỗi ngày là trang web hướng dẫn đầy đủ ,chi tiết , tận tình mà tôi thích nhất. Cảm ơn mọi người của trang web này .

Dao Le Oanh

Mình vừa đăng nhập với món ngon mỗi ngày nhưng mình không biết làm cách nào để tìm menu của trang ,chỉ dùm mình cách vào menu để tìm các món bánh nướng với nha , cám ơn nhiều

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Oanh, Bạn vào trang chủ/mục tìm kiếm/gõ tên món ăn hoặc nguyên liệu cần tìm nhé. Thân chào.

icon mnmn

Các món ngon khác

Cuốn diếp chay

Cuốn diếp chay

  • 4 người
  • 84
Nui xào gà

Nui xào gà

  • 4 người
  • 111

Xíu mại chay

  • 4 người
  • 17
Dừa kho ngũ vị

Dừa kho ngũ vị

  • 4 người
  • 33
Cá nục kho rục

Cá nục kho rục

  • 4 người
  • 31
Mì tương đen

Mì tương đen

  • 4 người
  • 100
Cá thu kho riềng

Cá thu kho riềng

  • 4 người
  • 75
Gỏi sò lông

Gỏi sò lông

  • 4 người
  • 14
Gân bò xào sả ớt

Gân bò xào sả ớt

  • 4 người
  • 32