Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

2594 lượt xem
08/06/2019

Tranh thủ thời gian Bé được nghỉ hè thư giãn, Mẹ đã làm ngay món bánh trứng muối mà Bé thích nhất để thưởng cho Bé sau 9 tháng học tập vất vả. Món bánh gì mà làm Bé mê mẩn thế nhỉ? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay công thức trong …

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

Tranh thủ thời gian Bé được nghỉ hè thư giãn, Mẹ đã làm ngay món bánh trứng muối mà Bé thích nhất để thưởng cho Bé sau 9 tháng học tập vất vả. Món bánh gì mà làm Bé mê mẩn thế nhỉ? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay công thức trong bài viết dưới đây nha!

Các món bánh dễ làm
Pancake trà sữa trân châu
Pancake phô mai mơ

Video hướng dẫn chi tiết – Pancake trứng muối chà bông

Nguyên liệu:

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất
  • Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống: 1 gói
  • Trứng muối: 4 quả
  • Chà bông: 30g
  • Phô mai tam giác: 4 miếng
  • Sữa tươi không đường: 100ml
  • Đường: 10g
  • Bơ lạt: 10g
  • Bột bắp: 7g
  • Nước cốt chanh : 1m
  • Trang trí: húng lủi

 

Thực hiện
Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhấtBước 1: Sơ chế trứng muối

Trứng muối luộc chín, bóc vỏ, bỏ phần lòng trắng, lấy phần lòng đỏ. Sau đó 2 quả băm nhỏ, 1 quả mài nhuyễn, 1 quả cắt miếng nhỏ.

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhấtBước 2: Làm xốt phô mai, trứng muối

  • Cho sữa tươi vào nồi, thêm bột bắp và đường vào khuấy tan, thêm bơ lạt vào, khuấy đều tay ở lửa nhỏ cho đến khi xốt sệt lại, tắt bếp.
  • Tiếp tục cho thêm phô mai vào, khuấy nhanh tay đến khi xốt mịn, thêm 2 lòng đỏ trứng băm nhỏ vào trộn đều.
  • Đổ hỗn hợp ra tô, để nguội rồi để trong ngăn mát khoảng 10 – 15 phút.
Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhấtBước 3: Pha bột bánh rán

Pha bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống với 1m nước cốt chanh, 1 quả trứng muối mài nhuyễn và 140ml nước theo hướng dẫn trên bao bì.

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhấtBước 4: Rán bánh

  • Cho chảo không dính lên bếp đun nóng, sau đó đặt qua xấp khăn ướt để chảo nguội bớt rồi chuyển lên bếp lại, giảm nhỏ lửa.
  • Dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính khoảng 8cm, rắc ít chà bông đều lên mặt bánh, đợi bánh nổi bọt bong bóng nhỏ, viền bánh se lại thì dùng sạn nhựa lật mặt bánh, rán thêm khoảng 30 giây cho bánh chín, lấy ra dĩa.
  • Tiếp tục rán đến khi hết bột.
Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhấtBước 5: Hoàn thành

Đặt 1 bánh rán lên dĩa, phủ xốt phô mai trứng muối lên trên, rắc thêm chà bông rồi xếp thêm 1 lớp bánh nữa, làm 2 lần như vậy, cuối cùng cho xốt phô mai trứng muối lên trên cùng, trang trí với trứng muối cắt nhỏ và lá húng lủi.

Chỉ cần dùng Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống, kết hợp thêm một chút vị sáng tạo với trứng muối và chà bông, bánh vừa thơm ngon lại còn dễ làm, chẳng tốn nhiều thời gian của Mẹ, chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của cả nhà!

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

Chúc cả nhà ngon miệng!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này

Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.

Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!

Cùng khám phá ngay 4 cách làm salad rong nho nhanh gọn, đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng của Món Ngon Mỗi Ngày trong bài viết này nhen!

Không chỉ mọng nước, giải khát hiệu quả trong mùa hè, mà 6 loại quả ngon ngọt này còn giúp chị em chúng mình làm đẹp cực kì an toàn nữa nè!

Vỏ bánh thơm bơ trứng cùng cách làm pancake siêu nhanh nhờ Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống; lớp kem whipping béo xốp ngọt vừa, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt tươi ngon của các loại quả trái cây mùa hè;

Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm; cách nấu lại vô cùng nhanh gọn, nếu cả nhà muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày thêm phần đa dạng hơn, hãy cứ tìm đến Món Ngon Mỗi Ngày và thử ngay công thức “Nấu chuẩn – Ăn lành” nhé!

Vài mẹo hay đơn giản trong việc chọn mua cua đồng sao cho tươi ngon, giúp ích cho các chị em ít nhiều trong việc đi chợ cũng như làm nên những món ăn ngon nhất, chất lượng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cho cả nhà.

Có công thức này từ Món Ngon Mỗi Ngày thì từ nay nhà mình chẳng cần đi đâu xa, vẫn có thể thưởng thức được các món ăn ngon khắp mọi nơi ngay tại gian bếp nhà, lại còn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng hơn nữa ha!

Đây là 6 phương pháp bảo quản gừng Món Ngon Mỗi Ngày đã sưu tầm được, cả nhà hãy thử tham khảo một trong những cách này để tiết kiệm nguyên liệu và luôn có nguyên liệu chất lượng cho những món ăn hàng ngày chất lượng nhất nhé!

Với 21 công thức nấu món ăn từ gừng được biến tấu đa dạng cùng với sự kết hợp phong phú từ các loại nguyên liệu dinh dưỡng như: thịt gà, thịt heo, nghêu, thịt bò, cá chim, cá trê,…

Nhờ đặc tính ấm nóng và các hợp chất chống viêm, gừng tươi có thể tăng cường hệ thống hô hấp của cá nhân và bảo vệ họ khỏi virus đường hô hấp như cảm lạnh thông thường đó nha!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
1 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.