Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

2180 lượt xem
08/06/2019

Tranh thủ thời gian Bé được nghỉ hè thư giãn, Mẹ đã làm ngay món bánh trứng muối mà Bé thích nhất để thưởng cho Bé sau 9 tháng học tập vất vả. Món bánh gì mà làm Bé mê mẩn thế nhỉ? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay công thức trong …

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

Tranh thủ thời gian Bé được nghỉ hè thư giãn, Mẹ đã làm ngay món bánh trứng muối mà Bé thích nhất để thưởng cho Bé sau 9 tháng học tập vất vả. Món bánh gì mà làm Bé mê mẩn thế nhỉ? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay công thức trong bài viết dưới đây nha!

Các món bánh dễ làm
Pancake trà sữa trân châu
Pancake phô mai mơ

Video hướng dẫn chi tiết – Pancake trứng muối chà bông

Nguyên liệu:

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất
  • Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống: 1 gói
  • Trứng muối: 4 quả
  • Chà bông: 30g
  • Phô mai tam giác: 4 miếng
  • Sữa tươi không đường: 100ml
  • Đường: 10g
  • Bơ lạt: 10g
  • Bột bắp: 7g
  • Nước cốt chanh : 1m
  • Trang trí: húng lủi

 

Thực hiện

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

Bước 1: Sơ chế trứng muối

Trứng muối luộc chín, bóc vỏ, bỏ phần lòng trắng, lấy phần lòng đỏ. Sau đó 2 quả băm nhỏ, 1 quả mài nhuyễn, 1 quả cắt miếng nhỏ.

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

Bước 2: Làm xốt phô mai, trứng muối

  • Cho sữa tươi vào nồi, thêm bột bắp và đường vào khuấy tan, thêm bơ lạt vào, khuấy đều tay ở lửa nhỏ cho đến khi xốt sệt lại, tắt bếp.
  • Tiếp tục cho thêm phô mai vào, khuấy nhanh tay đến khi xốt mịn, thêm 2 lòng đỏ trứng băm nhỏ vào trộn đều.
  • Đổ hỗn hợp ra tô, để nguội rồi để trong ngăn mát khoảng 10 – 15 phút.

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

Bước 3: Pha bột bánh rán

Pha bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống với 1m nước cốt chanh, 1 quả trứng muối mài nhuyễn và 140ml nước theo hướng dẫn trên bao bì.

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

Bước 4: Rán bánh

  • Cho chảo không dính lên bếp đun nóng, sau đó đặt qua xấp khăn ướt để chảo nguội bớt rồi chuyển lên bếp lại, giảm nhỏ lửa.
  • Dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính khoảng 8cm, rắc ít chà bông đều lên mặt bánh, đợi bánh nổi bọt bong bóng nhỏ, viền bánh se lại thì dùng sạn nhựa lật mặt bánh, rán thêm khoảng 30 giây cho bánh chín, lấy ra dĩa.
  • Tiếp tục rán đến khi hết bột.

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

Bước 5: Hoàn thành

Đặt 1 bánh rán lên dĩa, phủ xốt phô mai trứng muối lên trên, rắc thêm chà bông rồi xếp thêm 1 lớp bánh nữa, làm 2 lần như vậy, cuối cùng cho xốt phô mai trứng muối lên trên cùng, trang trí với trứng muối cắt nhỏ và lá húng lủi.

Chỉ cần dùng Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống, kết hợp thêm một chút vị sáng tạo với trứng muối và chà bông, bánh vừa thơm ngon lại còn dễ làm, chẳng tốn nhiều thời gian của Mẹ, chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của cả nhà!

Nghỉ hè, Mẹ làm món bánh trứng muối chà bông mà Bé thích nhất

Chúc cả nhà ngon miệng!


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Xá bấu chính là củ cải muối đó cả nhà! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 5 cách làm xá bấu củ cải muối đơn giản ngay tại nhà nha!

Làm sao để chọn đúng loại hoa chuối (bắp chuối) và sơ chế đúng cách, để hoa chuối không bị thâm, gây ảnh hưởng đến hương vị cũng như tính thẩm mỹ của món gỏi hoa chuối đây

Mỗi loại mực có hương vị và hình dáng khác nhau, vậy làm sao để phân biệt và chọn được đúng loại mực khi chế biến đây? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay nhé!

Rau mồng tơi bổ dưỡng như thế nào, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lý do tại sao nên bổ sung món ăn này vào thực đơn ngày nắng nóng của gia đình mình nha!

Học ngay mẹo đơn giản để chọn đúng loại sườn ngon làm món sườn nướng tiêu sang trọng, tinh tế; cách làm đơn giản nhưng hương vị chẳng kém gì các món Âu nổi tiếng ở nhà hàng nha!

Tất tần tật món sườn kho, sườn xào, lẩu, canh, ... hơn 65+ công thức làm món sườn heo vô cùng hấp dẫn và đơn giản, món nào cũng có

Hôm nay, cả nhà mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu thêm những điều chưa biết từ củ khoai môn thơm ngon quen thuộc này nhé!

Ngoài cách làm nộm hoa chuối theo cách truyền thống xưa, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày trộn hoa chuối với 4 cách khác nhau, kết hợp nguyên liệu nhiều hơn, thêm đa dạng hơn, cả gỏi chay lẫn gỏi mặn đều có nha!

Mực xào là một món ăn ngon dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích; hãy thử ngay những công thức gợi ý của Món Ngon Mỗi Ngày để có món xào ngon với mực vẫn giữ được cái vị giòn ngọt tự nhiên nha!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo thử xem, các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ gợi ý cho chúng ta chọn phần thịt nào để làm nên món thịt xá xíu chuẩn gốc nhất nhé!

Làm thịt xá xíu bằng chảo, nồi chiên không dầu hay lò nướng cũng được, chỉ cầu áp dụng ngay công thức ướp thịt xá xíu vô cùng đơn giản này của Món Ngon Mỗi Ngày, nhà mình sẽ có ngay món thịt xá xíu mềm thơm đúng vị.

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ý nghĩa của các món ăn trong mâm cơm Tết Trung Thu của người Việt Nam - Hàn Quốc - Trung Quốc và xem có sự khác biệt nhiều không nhé!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
8 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.