Ức gà nhồi phô mai
Món ức gà nhồi phô mai vừa mang hương vị Tây vừa pha lẫn chút truyền thống của người Việt Nam chắc chăn sẽ là điểm cộng cho các bạn gái trẻ trong mắt cả nhà trong bữa tiệc sum vầy. Món ức gà nhồi phô mai có vị beo béo của phô mai, vị bùi ngọt của gà và đặc biệt là lớp bột chiên giòn tan thơm ngon, ăn vào một miếng rồi thì không thể cưỡng lại ăn đến miếng thứ hai!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Ức gà 200g (1 ức gà)
- Phô mai 5g (2 lát)
- Thịt nguội 50g (2 lát)
- Trứng gà 80g (2 quả)
- Bột mì 60g (1 chén)
- Bột xù trắng 20g
- Dầu ăn (hấp thu) 24g ( 2M )
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản 25g (2M)
- Nước cốt chanh 1/3m
- Hạt nêm Aji-ngon 1/3m
- Bữa tối: Ăn kèm Salad Táo Với Hạt Óc Chó, Bánh mì tươi
- GIA VỊ: Dầu ăn, tương ớt (1M), mật ong (1/2M), tiêu
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ Chế:
Ức gà (khoảng 200gr/cái), rạch sâu theo chiều dọc ức gà nhưng không đứt, đập mỏng khoảng 8mm, ướp 1/3m hạt nêm Aji-ngon® và heo 1/3m nước cốt chanh.
Trứng gà đánh tan.
Thực Hiện:
- Cho thịt nguội, phô mai vào 1 bên miếng ức, tẩm lần đầu qua bột mì, trứng gà, bột xù, lần hai qua trứng và bột xù. Để trong tủ lạnh 30 phút, chiên chín vàng với lửa vừa vớt ra để thấm dầu.
- Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M tương ớt, 1/2M mật ong.
Cách Dùng:
Khi ức gà bớt nóng, cắt lát vừa ăn, dùng kèm với xốt và ít xà lách trộn dầu dấm.
Mách Nhỏ:
💡Tẩm hai lần và nhẹ tay để lớp bột ngoài giòn và có gai đẹp mắt hơn.
💡Cắt thịt gà khi hơi nguội để phô mai không chảy ra ngoài.
💡Để trong tủ lạnh một thời gian để miếng ức gà định hình và đẹp mắt hơn sau khi chiên.
| Thực đơn bổ máu dành cho người suy dinh dưỡng | |||
| 2100 kcal. G:P:L=52:18:30 | |||
| BỮA ĂN | NĂNG LƯỢNG | MÓN ĂN | THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU |
| Sáng | 600 | Bún Gà Xáo Sả | 1 khẩu phần |
| Tráng miệng: Dâu tây | 2 trái | ||
| Phụ 1 | 150 | Bánh quy | 3 cái |
| Trưa | 650 | Canh Hến Kim Chi | 1 khẩu phần |
| Tép Ruộng Xào Khế – Bông Điên Điển | 1 khẩu phần | ||
| Vịt kho dưa gừng non | 3/4 khẩu phần | ||
| Cơm | 2 chén | ||
| Tráng miệng: chuối | 1 trái | ||
| Phụ 2 | 150 | Yaourt phô mai | 1 hũ |
| Tối | 550 | Ức Gà Nhồi Phô Mai (300 kcal) | |
| Bánh mì tươi | 1 ổ | ||
| Salad Táo Với Hạt Óc Chó | 1/2 khẩu phần | ||
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
- Món ăn được ăn kèm với salade táo để cung cấp đồng thời trong cùng bữa ăn một lượng vitamin C giúp hỗ trợ cho quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng tạo máu.
- Các loại trái cây đi kèm trong thực đơn là các trái cây ít ngọt, nhiều chất xơ hòa tan như thanh long, dưa lưới, dưa bở, dưa hấu….
- Thực đơn này pcó thể sử dụng cho nhiều đối tượng như phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu tiên, phụ nữ có rối loạn kinh nguyệt, người có bệnh lý hay tai nạn vừa mất một lượng máu cần phục hồi nhanh
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Độ khó:
DễThông tin dinh dưỡng
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận