Phô mai que đậu phộng

7514 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Que phô mai vàng giòn bên ngoài, dẻo dẻo bên trong kết hợp với đậu phộng rang bùi bùi, lại thêm vị chua ngọt của xốt dâu... Món Phô mai que đậu phộng này chắc chắn sẽ làm các bé thích mê cho mà xem!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Phô mai: 200g
  • Bột mì: 100g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Đậu phộng rang: 100g
  • Bột xù: 200g
  • Dâu tây chín đỏ: 50g
  • Dầu ăn, đường
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

nguyên liệu SƠ CHẾ

–       Phô mai cắt que dài 5x1cm.

–       Quậy đều trứng gà với 50g bột mì, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, để 5 phút cho bột nở.

–       Đậu phộng giã nhỏ, trộn chung với bột xù.

–       Làm xốt dâu: nhào dâu với 1m đường và một ít nước cho dâu chín nhừ, để nguội. Pha 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và 1M hỗn hợp dâu ngào đường.

nguyên liệu THỰC HIỆN

–       Tẩm bột phô mai: Lăn que phô mai lần lượt qua bột mì (phần còn lại), hỗn hợp bột trứng, hỗn hợp đậu phộng và bột xù, sau đó để lạnh.

–       Đun nóng dầu ăn, chiên phô mai với lửa lớn cho tới khi phô mai vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Xếp phô mai chiên ra dĩa, trang trí ngò tây và dâu, chấm kèm xốt dâu.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Phô mai sau khi tẩm nên để vào ngăn mát tủ lạnh để khi chiên được định hình tốt hơn.

Ủ hỗn hợp trứng, bột để vỏ que phô mai giòn và xốp hơn khi chiên.

TAGS

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Gỏi sò lông

Gỏi sò lông

  • 4 người
  • 14
Gỏi chân gà tôm chua

Gỏi chân gà tôm chua

  • 4 người
  • 128
Hồ lô cá

Hồ lô cá

  • 4 người
  • 351

Đậu hũ xào lăn

  • 4 người
  • 4
Bánh rán Chocolate

Bánh rán Chocolate

  • 4 người
  • 23
Mắm lóc chưng

Mắm lóc chưng

  • 4 người
  • 22
Xôi gà đậu xanh

Xôi gà đậu xanh

  • 4 người
  • 53
Hến xào mít

Hến xào mít

  • 4 người
  • 88
Mì cay

Mì cay

  • 4 người
  • 16
Tôm chiên xốt kiwi

Tôm chiên xốt kiwi

  • 4 người
  • 150
Chả cá vị cà ri

Chả cá vị cà ri

  • 4 người
  • 17
Hàu chiên giòn

Hàu chiên giòn

  • 4 người
  • 130
Canh thơm cá ngừ

Canh thơm cá ngừ

  • 4 người
  • 73
Chả cá Hà Nội

Chả cá Hà Nội

  • 4 người
  • 113
Bánh xèo

Bánh xèo

  • 4 người
  • 58