Bún gà xáo sả

16306 lượt xem

Dễ
4 người
Khẩu phần
Yêu thích

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Những ngày cuối năm bận rộn, cùng tham khảo ngay gợi ý công thức “Bún gà xào sả” của Món Ngon Mỗi Ngày nha. Không tốn nhiều thời gian chuẩn bị là đã có một món ăn ngon miệng rồi đây!

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Gà ta 1/2 con
Sả cây 5 cây
Cà rốt 1/3 củ
Nấm mèo 2 tai
ĂN KÈM: Bún, xà lách, rau thơm ăn kèm
Gia vị: Củ nén, dầu điều, nước mắm, đường, mắm ruốc, bột nghệ
Bột ngọt
Hạt nêm Gà

SƠ CHẾ

Gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m bột nghệ, 1.5M nước mắm để thấm.
Sả cây đập dập, cắt khúc. Cà rốt cắt đôi, sau đó cắt lát mỏng. Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng vừa ăn.
Cho 1m mắm ruốc vào chén, bọc màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng 30 giây.

THỰC HIỆN

Phi thơm 2M dầu điều và củ ném, thêm sả cây và gà vào xào săn, thêm 1.5L nước vào nấu, khi gà gần mềm thêm cà rốt và nấm mèo vào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m đường, 1/2M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, mắm ruốc. Nấu đến khi gà chín mềm. Tắt lửa.