Mùa lễ hội sắp đến, đừng quên giữ dáng giữ da, xinh đẹp rạng ngời bằng Món Salad ức gà áp chảo, bạn nhé! Thịt gà giàu protein, rau xanh thì vừa nhiều chất xơ, thanh mát, giúp cơ thể khỏe mạnh. Món ăn vừa đơn giản, đủ dinh dưỡng, ngon miệng, và không tăng cân là nhất cho các nàng nhé!
Hình ảnh Salad ức gà áp chảo
Nguyên liệu làm Salad ức gà áp chảo toàn những thực phẩm quen thuộc không thôi:
- Thịt nguội: 120g
- Phô mai cheddar: 100g
- Ức gà: 1 cái
- Trứng gà: 1 quả
- Xà lách các loại (escarol / frisse / radicchio): 300g
- Cà chua bi: 8 quả
Nguyên liệu làm nước SỐT gồm:
- Hành tím băm: 1M
- Nước cốt chanh: 1m
- Mù tạt vàng: 1m
- Muối, tiêu, đường, ớt bột Paprika, dầu salad
- Giấm gạo lên men của Ajinomoto
Nguyên liệu đã sẵn sàng, bắt tay vào thực hiện ngay thôi các nàng ơi!!
- Để thịt gà ngon ngọt, đậm đà hương vị thì đầu tiên, cần ướp thịt ức gà với 1/2m muối, tiêu, 1m ớt bột paprika, 1m nước cốt chanh, để thấm khoảng 5 phút.
- Trong khi chờ thịt gà thấm vị, tranh thủ cắt sợi phô mai và thịt nguội khoảng 2 li, dài 7cm. Trứng gà thì cắt múi cau. Cà chua bi cắt đôi. Xà lách cắt dọc thân lá, rồi cắt khúc vừa ăn.
- Khi gà đã thấm vị, tiếp tục cho ức gà vào áp chảo với lửa nhỏ đến khi chín. Ức gà nguội rồi thì cắt thịt dọc theo sớ dày 2 li.
Cách pha chế nước sốt:
- Đun hỗn hợp gia vị gồm 1m đường, 1m muối, 1/2m tiêu, 3M giấm gạo lên men của Ajinomoto cho tan rồi để nguội.
- Cho hỗn hợp trên vào máy xay và xay đều với 1m mù tạt rồi từ từ cho thêm 9M dầu salad vào. Trút hỗn hợp ra chén rồi trộn đều với hành tím băm.
- Bước cuối cùng là hoàn thiện món ăn, cho salad lên dĩa, sắp xếp rau xà lách, phô mai, thịt nguội, thịt gà theo ý thíchvà rưới sốt lên trên.
- Trộn đều và thưởng thức nào
Tham khảo thêm các món Salad khác của Món Ngon Mỗi Ngày Tại đây nhé!
