Cách làm sốt taru taru (tartar) ăn kèm gà chiên – món ngon hot trend không thể bỏ lỡ

687 lượt xem
23/04/2024

Với ý tưởng từ loại xốt chấm taru taru nổi tiếng nước Pháp, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sáng tạo thêm một chút với vài nguyên liệu để món ăn dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị người Việt hơn.

Với những ai là “fan” của ẩm thực nước Pháp thì chắc chắn sẽ biết đến ngay loại xốt taru taru thơm béo được làm từ mayonnaise, củ quả ngâm giấm rồi nhỉ? Với ý tưởng từ loại xốt chấm nổi tiếng này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sáng tạo thêm một chút với vài nguyên liệu để món ăn dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị người Việt hơn. Đặc biệt, ăn kèm với gà chiên là “siêu đỉnh” luôn đó nha!

Vào bếp thử ngay công thức mới với Món Ngon Mỗi Ngày thôi nào!

Gà chiên sốt taru

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món GÀ CHIÊN XỐT TARU TARU thơm béo giòn tan

🥗 Nguyên liệu

  1. Ức gà không da: 2 cái (Loại nhỏ nhất)
  2. Yaua không đường: 1 hũ
  3. Nước tỏi: 10ml
  4. Trứng gà: 1 quả
  5. Bột mì: 1M
  6. Bột xù trắng: 1 chén
  7. Trứng luộc băm: 1 quả
  8. Dưa chuột muối băm: 1M
  9. Khoai tây bi luộc: 6 củ
  10. ĂN KÈM: Xà lát lá các loại: radicchio, frisee, ice berg. Cà chua bi, chanh vàng múi cau
  11. Gia vị: Dầu ăn, bơ lạt, muối, tiêu, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản, Hạt nêm Aji-ngon® Gà.

🥔 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Khoai tây bi rửa sạch, để nguyên vỏ luộc chín. Dùng dao ép bể khoai tây.
  • Ức gà thái miếng mỏng. Cho thịt gà vào túi bóng và đập dầy đều.
  • Trứng gà luộc chín, cắt nhuyễn.
  • Dưa chuột muối cắt nhỏ.

🐓 Bước 2: Ướp thịt gà

  • Xay 10g tỏi chung 15ml nước. Vắt lấy nước, giữ xác.
  • Ướp thịt gà với 1/4m muối, 1/4m tiêu, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/2 hũ yaua, nước hành tỏi , bột mì, trứng gà.
  • Trộn đều và để thấm 15 phút.

🍟 Bước 3: Chiên khoai

  • Đun chảy một ít bơ lạt, phi thơm cùng tỏi.
  • Sau đó cho khoai tây bi vào và đảo đều cho thấm.
  • Đổ riêng ra dĩa.

🍗 Bước 4: Chiên gà

  • Áo đều những miếng gà qua một lớp bột xù.
  • Chiên ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi gà chín vàng.
  • Vớt ra, để ráo dầu.

🥣 Bước 5: Làm xốt taru taru

  • Khuấy đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản với 1M dưa chuột muối, trứng gà luộc cắt nhuyễn, 1/2m muối, 1/4m tiêu.

Tada… gà chiên vàng giòn nóng hổi chấm cùng xốt taru taru đã ra lò rồi nè! Thêm ngay một dĩa Salad mực ống ăn kèm nữa để bữa ăn ngon hơn cả nhà nhé!

Gà chiên thường ngày nhà mình nay đã trở nên ngon hơn và lạ miệng hơn rất nhiều nhờ hương vị thơm béo chua nhẹ của xốt taru taru. Món Ngon Mỗi Ngày tin chắc đây sẽ làm một món chiên thú vị để cả nhà mình thưởng thức hoặc thêm vào thực đơn đãi tiệc cho những dịp lễ sắp đến đấy! Thử ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách bảo quản sao cho đúng trong bài viết này nhé!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày chu du thế giới và tìm hiểu một số văn hóa ẩm thực ngày Tết Dương lịch trong bài viết này nhé!

Món Ngon Mỗi Ngày đã tổng hợp sẵn bao la là công thức các món ăn vặt ngon có thể dễ dàng làm ngay tại nhà cho các chị em mình lai rai ngày sum họp đầu năm rồi nè!

Nhất định không thể bỏ qua những món chay ngon mới từ Món Ngon Mỗi Ngày sau đây nha!

Món súp mộc nhĩ thịt cua mà ăn kèm với vụn bánh mì chiên giòn; tráng miệng cùng Bánh rán trái cây là ngon số một luôn nhen!

Cùng lưu lại ngay 15 thực đơn mùa đông toàn món ngon ấm bụng cho bữa cơm gia đình miền Bắc mà Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý sau đây nhen!

Cả nhà mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày đổi gió biến tấu đôi chút với bánh phồng tôm bằng cách nấu phồng tôm như một món súp hay một món bánh canh cua nóng ăn kèm đi nè,

Tuy không còn xa lạ nhưng rất ít người biết được nguồn gốc của bánh phồng tôm, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu thêm về bánh phồng tôm trong bài viết này nha!

Làm tóp mỡ tại nhà thì khá đơn giản, nhưng để có được một mẽ tóp mỡ ngon, giòn lâu, không bị hôi và chất lượng thì cần phải chọn được loại mỡ thích hợp và một số mẹo trong quá trình chế biến. Cách chọn mua mỡ heo làm tóp mỡ Điều đầu tiên …

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay cách làm tóp mỡ giòn rụm, da vàng đều đẹp mắt qua một số mẹo này nha!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
60 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.