Gà cuộn xôi xoài

51734 lượt xem
Gà cuộn xôi xoài
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Xôi gà là món ăn đường phố quen thuộc nhưng với cách biến tấu mới theo phong cách Tây sẽ đưa món ăn này lên tầm cao mới, là món khai vị nóng trong bữa tiệc hoặc là món ăn nhẹ trong bữa giữa buổi.  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Đùi gà: 2 cái
  • Pate gan: 2M
  • Cải bó xôi: 4 lá
  • Cà rốt bào mỏng: 8 lát
  • Xoài cắt hạt lựu
  • Xôi trắng
  • Nước tương LISA
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Đùi gà rút xương, chừa phần đầu đùi tỏi, lạng bớt thịt bên trong đem băm nhuyễn, khứa ngang sớ, đập mỏng, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M hành tím, 1/4m ngũ vị hương, 1m nước tương LISA và 1/4m tiêu, để thấm.

– Trộn đều xôi, xoài với 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®. Trộn thịt gà băm với 2M pate gan và ít muối.

– Bó xôi, cà rốt chần sơ, để ráo. Dừa chặt lấy nước.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Cuộn tròn đùi gà theo thứ tự ngoài vào trong gồm: thịt gà, nhân pate, cà rốt, xôi trắng, xoài và bó xôi, dùng dây buộc lại, đem hấp khoảng 15 phút.

– Phi thơm hành tím, cho nước dừa vào thắng vàng và sánh lại, cho cuộn gà vào quay chảo đến khi thịt gà chín, vỏ ngoài có màu cánh gián thì tắt bếp.

 

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Cuộn gà cắt khoanh, xếp ra dĩa, thêm nước quay lên trên, dùng nóng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Khứa ngang sớ để khi quay xong cuộn gà được đẹp.

– Bọc lá bó xôi để xôi không bị thấm nước khi quay chảo, khi dùng sẽ  giúp món ăn ngon hơn..

Bình luận

Phương Thảo

Nước sốt màu nâu sánh sệt nhìn ngon lắm đó, làm cho cuộn gà có vẻ rất đậm đà.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Phạm Minh Dương

Nước dừa thắng kẹo lại có màu cánh gián rất đẹp luôn, mà phải thắng bao lâu mới được như vậy ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Trần Lan Phương

Hấp dẫn quá đi mất, để cuối tuần mình làm thử.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Thảo nguyên

Xin Cảm ơn chương trình rất nhiều vì đã chỉ con cách làm món ăn này

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã ủng hộ chương trình ^^.

Thảo nguyên

Xin hổi chương trình. Pate gan mình nên mua ở đâu ạ

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Nguyên, Chị có thể mua trong siêu thị có thương hiệu rõ ràng ạ.(dạng đóng hộp hoặc dạng tươi đều có). Thân chào chị.

nguyen thi vân anh

Nguyên liệu ghi trên có vậy mà xuống phần thực hiện thêm mấy thứ . Bó xôi và xôi xoài là gì vậy ạ

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn. Chương trình sẽ kiểm tra công thức và điều chỉnh cho phù hợp.Cải bó xôi, xôi trắng và xoài cắt hạt lựu là 3 nguyên liệu khách nhau nhé!.

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!