Phở cuốn

Phở cuốn

Phở cuốn là món ăn ngon và hấp dẫn mọi lứa tuổi, không mất nhiều thời gian nấu nướng, vừa cuốn vừa ăn rất thú vị, lạ miệng, dùng trong tiệc sum họp gia đình, tiễn năm cũ, đón năm mới.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 28/01/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn192

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh phở nguyên miếng: 500g
  • Thịt bò phi lê: 300g
  • Giá: 100g
  • Cà rốt: 1/2
  • Hành tây: 1/2 củ
  • cXà lách: 2 cây
  • Rau thơm các loại
  • Tỏi băm, ớt băm
  • Tiêu, đường, nước mắm
  • Giấm gạo lên men LISA® Giấm gạo lên men LISA®
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với 1M tỏi băm, 1/3 m tiêu và 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.

– Cà rốt cắt sợi nhỏ. Hành tây cắt sợi. Xà lách, rau thơm, giá lặt rửa sạch.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm 1m tỏi băm, cho cà rốt vào xào sơ, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, thêm hành tây vào xào chín, trút ra dĩa. Cho thêm 1m dầu ăn vào chảo, xào thịt bò vừa chín, trút ra dĩa.

– Trải bánh phở ra dĩa, xếp xà lách, rau thơm, giá, thịt bò, cà rốt và hành tây lên, cuốn tròn lại.

– Làm nước mắm chua ngọt: trộn 1/2 chén nước lọc với 1,5M Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 2M nước mắm và 1M tỏi, ớt băm.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp phở cuốn ra dĩa, khi ăn chấm kèm nước mắm chua ngọt.

Mách nhỏ

Khi cuốn nên đặt mặt bóng của bánh phở ra ngoài để món ăn trông hấp dẫn hơn. Chọn thịt bò phi lê mềm để món ăn ngon hơn.

Mai Ngọc dieu

Chuong trinh cho minh hoi mua banh pho o dau ah? Mua hom trước hom sau lam co sao ko ah? Xin cam on.

Moderator Ajinomoto

Xin chào bạn. Trong miền Nam tìm mua bánh phở hơi khó. Bạn có thể thay thế bằng Bánh cuốn không nhân. Bạn có thể mua trước 1 ngày và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Hôm sau hấp nóng lại cho mềm và sử dụng (do đã để qua một ngày nên bạn cần kiểm tra chất lượng bánh trước khi dùng nhé).

Tags

Các món ngon khác

Gà hấp cải bẹ xanh

Gà hấp cải bẹ xanh

Sườn nướng tiêu

Sườn nướng tiêu

Salad bắp tôm

Salad bắp tôm

Bánh mì trứng đánh thịt nguội

Bánh mì trứng đánh thịt nguội

Sò huyết xào tỏi

Sò huyết xào tỏi
error: