Mì Ý bò băm

Mô tả
Nguyên liệu
Sơ chế
Thực hiện
Cách dùng
Mách nhỏ

Món mì Ý là món ăn rất ngon và nổi tiếng xuất phát từ nước Ý xinh đẹp. Món mì ý được biến tấu thành rất nhiều cách nấu khác nhau nhưng vẫn rất thơm ngon. Món Ngon Mỗi Ngày xin giới thiệu món mì Ý bò băm mới lạ với hương vị chua nhẹ từ cà chua, thơm mùi bơ và béo thơm của xốt mayonnaise. Sợi mì chín mềm mại hơi dai mềm, thịt bò mềm thơm ngon và cách nấu đơn giản dễ dàng làm tại nhà. Cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn ngon này thôi nào!

Nguyên Liệu:

Muỗng
Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Mì Ý 300g
Thịt bò bằm 200g
Đậu Hà Lan 100g
Trứng gà 80g (2 quả)
Cà rốt 50g
Ngò tây
Hành tây 1 củ nhỏ
Dầu ăn 8g (1.5M)
Bơ 18g (1M)
Hạt nêm Aji-ngon Heo 4g (1m)
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản 30g (1M)
Cà hộp 4g (1m)
Tương cà 4g (1.5M)
Nước tương Phú Sĩ 6g (1/2M)
Dầu hào 5g (1M)
Bữa tối: Ăn kèm Salad Cá Hồi Xốt Thanh Long, Tráng miệng: Trái cây
GIA VỊ: Tiêu, dầu hào, cà hộp, tương cà
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Nước tương "Phú Sĩ"
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Sơ Chế:

Thịt bò ướp với 1/2m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon Heo, 1M dầu hào, 1/2M nước tương Phú Sĩ và 2M nước lạnh, trộn bằng đũa cho thịt bò tơi, để thấm.
Hành tây, cà rốt cắt hạt lựu. Luộc cà rốt, đậu Hà Lan trong nước sôi, sau đó vớt ra làm nguội nhanh bằng nước lạnh, để ráo nước.
Luộc mì theo đúng thời gian trên bao bì. Vớt ra xả nước lạnh, để ráo nước.
Trứng chiên ốp la.

Thực Hiện:

Làm nóng 1M bơ, cho hành tây vào xào, kế tiếp cho 1m tỏi băm vào, thêm thịt bò vào xào săn, nêm 1.5M xốt tương cà, 1m cà hộp, xào thêm khoảng 1 phút cho nước xốt thấm vào thịt bò. Sau cùng cho cà rốt, đậu Hà Lan và mì Ý vào đảo đều.

Cách Dùng:

Cho mì Ý ra dĩa, xếp trứng chiên lên trên, trang trí với ngò tây. Bắt xốt Mayonnaise Ajimayo vị nguyên bản lên mặt.

Mách Nhỏ:

Thêm ít nước khi ướp để thịt bò không bị khô và dễ tơi ra khi xào.
Để kiểm tra độ chín, ta vớt 1 sợi mì lên bẻ gãy, nếu nhìn thấy có tim nhỏ cỡ đầu tăm bên trong sợi mì là được.

THỰC ĐƠN GIÚP HOẠT ĐỘNG TRÍ NÃO HIỆU QUẢ
1900 kcal. G:P:L=60:15:25
BỮA ĂN	NĂNG LƯỢNG	MÓN ĂN	THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
Sáng	600	Canh Bún Sườn Riêu Cua	1 khẩu phần
Sáng	600	Tráng miệng: bưởi	2 múi
Trưa	600	Cơm	2 chén
		Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Thịt Cua	1 khẩu phần
		Khổ Qua Nhồi Nấm Kho Nước Tương	1 khẩu phần
		Canh Gà Hương Vị Thái	1/2 khẩu phần gà, ăn nhiều rau
Phụ	150	Bánh flan	1 hũ
Tối	550	Mì Ý Xào Thịt Bò Băm (400 kcal)
		Salad Cá Hồi Xốt Thanh Long	1/2 khẩu phần
		Tráng miệng: Quýt	1/2 trái

Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng

Người lao động trí óc cần bảo vệ tế bào thần kinh của mình bằng cách ngủ đủ và giảm các kích thích thần kinh liên tục. Ví dụ: sau thời gian làm các công việc trí óc thì không chơi các trò chơi trên máy tính hay điện thoại trong phòng kín mà ưu tiên chọn các môn thể thao tác động lên cơ bắp ở môi trường có cây xanh và không khí trong lành.
Không lạm dụng các biện pháp kích thích tế bào thần kinh để gây tỉnh thức trong thời gian kéo dài: cà phê, trà đặc, nước tăng lực, thuốc lá… Khi thấy cần phải tăng liều mới duy trì được trạng thái tỉnh thức, đó là dấu hiệu các tế bào thần kinh đang suy yếu dần.