Mì ý xốt nấm Chef Recommend

Mì ý xốt nấm

Mì ý xốt nấm là món ăn ngon, trong đó mùi thơm của thịt hun khói quyện với vị chua béo hài hòa của xốt Mayonnaise và vị ngọt của các loại nấm tạo hương vị rất lạ miệng, chứa đầy đủ thành phần dinh dưỡng cho cơ thể, lại rất dễ làm.

Dầu oliu: Có 1 loại dùng để chiên, 1 loại ép lạnh để ăn cùng salad.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Luộc mì Ý cho mềm với nước sôi có thêm chút muối và dầu khoảng 7- 8 phút, vớt ra trộn với 1m dầu oliu cho mì không bị khô.
  • Nấm kim châm cắt đôi, tách sợi nhỏ. Nấm rơm, nấm đông cô cắt lát mỏng.
  • Ba rọi xông khói cắt 1cm. Đậu hà lan cắt đôi. Ngò rí băm nhỏ. Ớt 1/2 cắt nhuyễn, 1/2 cắt sợi.
  • Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-mayo® với 2m nước tương “Phú Sĩ”, 1M rượu vang trắng, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/3m tiêu, 1m ớt băm.

Thực Hiện:

  • Phi thơm tỏi với dầu oliu, cho ba rọi xông khói vào xào cho săn, cho tiếp các loại nấm vào, cho tiếp 2M rượu vào nấu lại cho chín.
  • Cho tiếp đậu hà lan, hỗn hợp xốt Mayonnaise Aji-mayo® vào xào cùng 2M nước luộc mỳ ý, cho mì Ý vào xào thấm, tắt lửa.

Cách Dùng:

Cho món ăn ra dĩa, cho phần xốt còn lại lên mặt, trang trí với đậu hà lan và ớt cắt sợi, bắt thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo®.

Món ăn ngon đi kèm: Cá chẽm chiên hạnh nhân


Mách Nhỏ:

  • Nên luộc mì trong khoảng từ 7-8 phút là sợi mì vừa chín tới.
  • Dùng rượu vang hoặc rượu trắng để tăng hương vị cho món ăn.
  • Không nên xào xốt Mayonnaise quá lâu để giữ hương vị của xốt.
  • Dùng nước luộc mỳ ý giúp mỳ dễ thấm gia vị hơn.



Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Trần Y Loan2 năm

mình mới mua bọc mì ý mà chưa biết làm gì, mình sẽ làm thử món này nha. Hy vọng sẽ ngon

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình Món Ngon Mỗi Ngày. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon nhé!

User Image
Họ Ngô2 năm

Nhìn hấp dẫn quá. Chương trình có thể hướng dẫn mình làm thêm mấy món có nước được không ạ

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể tham khảo các món nước tại link sau như: món lẩu, món bún của chương trình đã thực hiện nha bạn. Các món này bạn có thể ăn kèm mì (thay cho bún) cũng khá ngon đó bạn. Chúc bạn thành công và có món ăn ngon cùng gia đình và bạn bè nha.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 25 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.