Mì xào trộn mayonnaise

Mì xào trộn mayonnaise

Phù hợp với tiêu chí bữa ăn sáng cho gia đình là chế biến đơn giản và nhanh gọn, món này khi kết hợp với xốt mayonnaise mang lại hương vị mới mẻ, thơm ngon,đủ dinh dưỡng cho một ngày mới.

  • Dễ
  • 04 người
  • 04/11/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn51

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt nạc đầu vai: 200g
  • Cải ngồng: 200g
  • Mì trứng: 6 vắt
  • Cà rốt: 1/4 củ
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Hành lá, ngò rí, ớt trái
  • Hành tỏi băm, hành phi
  • Tương ớt, tương cà, tiêu, dầu ăn
  • Nước tương LISA
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Thịt cắt lát mỏng, ướp 2/3m hạt nêm Aji-ngon®, 1M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, 1m hành tỏi băm, 1/2m tiêu, để thấm.

– Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt múi cau. Cải ngồng cắt khúc 5cm, để riêng cọng và lá. Hành lá, ngò rí cắt khúc ngắn.

– Ớt cắt sợi, một ít băm nhỏ. Mì trứng trụng sẵn, xả lạnh, để ráo.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm 1m tỏi, cho thịt vào xào săn, trút ra dĩa. Tiếp tục xào cà rốt, cọng cải ngồng, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, cho lá cải ngồng, hành tây, ớt băm, mì và thịt vào đảo đều, xào chín, tắt bếp. Thêm 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, cho hành lá, ớt sợi và hành phi vào trộn đều.

3. CÁCH DÙNG:

Cho mì xào ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng kèm nước tương LISA, tương ớt, tương cà tùy khẩu vị.

Mách nhỏ

Thịt đầu vai khi xào thịt sẽ ngon hơn, không bị khô và có độ giòn. Sau khi tắt lửa, thêm xốt mayonnaise “Aji-mayo” vào trộn đều sẽ giúp món mì xào thơm ngon hơn.

Tags

Các món ngon khác

Cánh gà xốt mù tạt

Cánh gà xốt mù tạt

Gỏi khoai môn chiên giòn

Gỏi khoai môn chiên giòn

Bánh xèo Hàn Quốc

Bánh xèo Hàn Quốc

Bánh cay nhân tôm

Bánh cay nhân tôm

Thịt kho xốt tương

Thịt kho xốt tương
error: