Mì xào giòn sò điệp

Mì xào giòn sò điệp

Món ăn lạ miệng với sợi mì chiên giòn thơm, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của sò điệp và các loại rau củ, chắc hẳn là món ăn đổi bữa rất thú vị và hấp dẫn cho cả gia đình.

  • Dễ
  • 4 người
  • 16/02/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn110

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–       Sò điệp ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m tỏi băm, 1m xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và 1m bột năng.
–       Cải thìa cắt khúc. Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh. Chần sơ cà rốt, cải thìa.
–       Cần tàu cắt khúc. Hành tây cắt múi cau.

2. THỰC HIỆN:

–       Phi thơm tỏi với màu điều, cho sò điệp vào xào lửa lớn. Tiếp tục cho hành tây, cà rốt và cải thìa vào xào, thêm 1/2 chén nước dùng, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ”. Cho rau cần vào đảo đều, tắt lửa, thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào đảo đều.

–       Đun nóng dầu, chiên mì vàng giòn, vớt ra để ráo.

3. CÁCH DÙNG:

Lấy mì chiên giòn ra dĩa. Cho hỗn hợp lên trên. Dùng nóng.
 

Mách nhỏ

Luộc cà rốt và chần cải thìa trước để khi xào nguyên liệu chín đều.

Ướp xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào sò điệp giúp nguyên liệu mềm, thơm và không bị khô.

Tags

Các món ngon khác

Đu đủ hường xào tôm đất

Đu đủ hường xào tôm đất

Bò viên chay xào thập cẩm

Bò viên chay xào thập cẩm

Sườn non kho dưa cải

Sườn non kho dưa cải

Nộm hoa chuối hải sản

Nộm hoa chuối hải sản

Gà chiên giòn

Gà chiên giòn