Khoai chiên lắc mayo mè lá quế
Món khoai chiên xốp giòn, lá quế chiên giòn, sốt sệt béo ngọt thơm ngon. Màu vàng hấp dẫn của khoai chiên hòa với màu xốt mayon trắng ngà. Hương thơm béo ngọt, chua nhẹ, thoảng mùi mè rang ngọt bùi.
Xem thêm các món chiên ngon
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Khoai lang Nhật: 100gr
- Khoai mì: 100gr
- Khoai Tây: 100gr
- Lá quế: 10gr
- Sữa chua không đường: 1m
- Mè trắng rang: 1m (giã nhuyễn)
- Sữa đặc: 1m
- Gia vị: Dầu ăn, bột ớt paprika
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Khoai mì, khoai lang, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, để ráo.
- Cắt khoai thành từng thanh dài khoảng 5cm. Tẩm khoai qua nửa gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
- Lá quế rửa sạch, để ráo.
Thực Hiện:
- Pha sốt: Cho 2,5M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, sữa chua, sữa đặc, 1m mè rang giã nhuyễn vào tô rồi trộn đều lại.
- Làm bột lắc: Cho 1/3m muối, 1m bột ớt paprika, 1/3m đường, 1/3m tiêu, 1M mè trắng còn lại.
- Chiên lá quế: Cho dầu nóng già rồi cho lá quế vào chiên đến khi lá quế giòn thì vớt ra để ráo dầu.
- Chiên khoai: Cho dầu vào chảo, bật bếp ở mức lửa to cho dầu nóng già, sau đó cho khoai vào chiên đến khi khoai vàng giòn.
- Lắc khoai qua hỗn hợp bột lắc.
Cách Dùng:
Xếp khoai dĩa, rắc lá quế lên trên, rưới sốt mayo mè lên sau đó rắc phần mè rang còn lại lên.
Món ăn ngon đi kèm: Salad cua mì ý
Mách Nhỏ:
- Tẩm khoai qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn giúp khoai có độ giòn, xốp.
- Lắc khoai qua hỗn hợp bột lắc giúp tăng hương vị cho khoai.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
- Học cách kho cá với món cá mè kho thịt ba chỉ
- Bánh qui mè đen – món ngon dễ làm ngày Vu Lan
- Chỉ cần 1 chén cơm nguội, chị em có ngay món ăn vặt ngon tuyệt cú mèo
- Nấm mèo – Dinh dưỡng, cách chọn và chế biến nấm mèo
- Đùi gà chiên chấm tương xưa rồi, làm thử ngay Bánh gà chấm xốt mè mê ly bổ dưỡng cho Bé nè Mẹ ơi!
Thơm, có độ giòn công thức của chương trình OK
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình! Chắc hẳn bạn đã làm rất thành công món ăn này luôn rồi nè ?. Chúc bạn có thêm thật nhiều công thức món ăn ngon nữa nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá1 bình luận