Khoai chiên lắc mayo mè lá quế Chef Recommend

Khoai chiên lắc mayo mè lá quế

Món khoai chiên xốp giòn, lá quế chiên giòn, sốt sệt béo ngọt thơm ngon. Màu vàng hấp dẫn của khoai chiên hòa với màu xốt mayon trắng ngà. Hương thơm béo ngọt, chua nhẹ, thoảng mùi mè rang ngọt bùi.

Xem thêm các món chiên ngon


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  • Khoai mì, khoai lang, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, để ráo.
  • Cắt khoai thành từng thanh dài khoảng 5cm. Tẩm khoai qua nửa gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
  • Lá quế rửa sạch, để ráo.

Thực Hiện:

  • Pha sốt: Cho 2,5M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, sữa chua, sữa đặc, 1m mè rang giã nhuyễn vào tô rồi trộn đều lại.
  • Làm bột lắc: Cho 1/3m muối, 1m bột ớt paprika, 1/3m đường, 1/3m tiêu, 1M mè trắng còn lại.
  • Chiên lá quế: Cho dầu nóng già rồi cho lá quế vào chiên đến khi lá quế giòn thì vớt ra để ráo dầu.
  • Chiên khoai: Cho dầu vào chảo, bật bếp ở mức lửa to cho dầu nóng già, sau đó cho khoai vào chiên đến khi khoai vàng giòn.
  • Lắc khoai qua hỗn hợp bột lắc.

Cách Dùng:

Xếp khoai dĩa, rắc lá quế lên trên, rưới sốt mayo mè lên sau đó rắc phần mè rang còn lại lên.

Món ăn ngon đi kèm: Salad cua mì ý


Mách Nhỏ:

  • Tẩm khoai qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn giúp khoai có độ giòn, xốp.
  • Lắc khoai qua hỗn hợp bột lắc giúp tăng hương vị cho khoai.



Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Mèo Ngáo8 tháng

Thơm, có độ giòn công thức của chương trình OK

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 tháng

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình! Chắc hẳn bạn đã làm rất thành công món ăn này luôn rồi nè ?. Chúc bạn có thêm thật nhiều công thức món ăn ngon nữa nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.