Đậu hũ nhồi xốt me
Đậu hũ nhồi là một món ăn chay quen thuộc, với vị xốt me chua ngọt hài hòa, vị đậm đà của đậu hũ kết hợp với các nguyên liệu rau củ khác sẽ giúp cho gia đình bạn có một bữa cơm chay ngon miệng.
🥗Mẹ làm những món chay này vừa đơn giản mà ăn ngon không kém sơn hào hải vị
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Đậu hũ chiên: 2 miếng
- Nấm mèo: 2M
- Nấm hương: 1M
- Bún tàu: 2M
- Nước me: 1 chén
- Đậu phộng: 30g
- Ngò rí: 3 cây
- Ớt sừng: 1 trái
- Ớt băm: 1M
- Hành boarô: 1 khúc
- Muối, tiêu, đường, bột năng, dầu ăn
- Nước tương LISA
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, cắt sợi. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc ngắn.
- Hành boaro cắt nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Ớt sừng cắt khúc.
- Đậu hũ cắt đôi, lấy bớt ruột bên trong để riêng. Trộn đều ruột đậu hũ với nấm mèo, nấm hương, bún tàu, ngò rí, 2M bột năng, nêm 2/3m muối, 1/2 m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và ít tiêu. Nhồi nhân vào từng miếng đậu hũ.
Thực Hiện:
- Phi thơm hành boaro, thêm 1 chén nước và 1 chén nước me, nêm 2/3m muối, 2/3 chén đường, 1m Nước tương “Phú Sĩ” (Tên cũ: Nước tương Lisa), đun sôi.
- Sau đó cho đậu hũ vào rim nhỏ lửa đến khi nước me hơi sánh lại là được.
Cách Dùng:
- Cho đậu hũ ra dĩa, rắc thêm đậu phộng rang, ớt băm và lá boarô. Dùng nóng với cơm trắng.
- Xem thêm: các món chay ngon từ chương trình
Mách Nhỏ:
- Thêm bột năng vào nhân để tăng độ kết dính.
- Xốt me nên pha loãng để khi rim, gia vị có đủ thời gian thấm vào đậu hũ.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Món này mình ăn chung với món gì được MNMN?
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn ăn chung với cơm trắng là ngon hết sảy luôn nha. Chúc bạn có một bữa cơm thật ngon miệng bên gia đình nha!
Nhìn có vẻ ngon và dễ làm, cuối tuần mua nguyên liệu về làm thử thôi.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Moi nhin hinh minh khong nghi la mon chay luon do.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Ngâm me với nước để lấy nước me thì tỉ lệ như nào là ổn ạ?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
rất ngon, làm thử xem
Cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình.
Rat tuyet.fai thu lam moi duoc
Cảm ơn chị Thu đã ủng hộ chương trình.
Mai làm cho chồng thưởng thức mới đc,cho ox thương
Cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình.
Nhìn ngon quá, phải học nấu thôi
Cảm ơn anh đã ủng hộ Chương Trình.
làm cho người yêu ăn thôi ^^
Cảm ơn anh đã ủng hộ Chương Trình.
Vừa de lam lai vua ngon ne
Cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình.
nhin ngon ma them wa
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá11 bình luận