Đậu hũ nhồi xốt me Chef Recommend

Đậu hũ nhồi xốt me

Đậu hũ nhồi là một món ăn chay quen thuộc, với vị xốt me chua ngọt hài hòa, vị đậm đà của đậu hũ kết hợp với các nguyên liệu rau củ khác sẽ giúp cho gia đình bạn có một bữa cơm chay ngon miệng.

Xem thêm: các món đậu hũ ngon


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Đậu hũ chiên: 2 miếng
  • Nấm mèo: 2M
  • Nấm hương: 1M
  • Bún tàu: 2M
  • Nước me: 1 chén
  • Đậu phộng: 30g
  • Ngò rí: 3 cây
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Ớt băm: 1M
  • Hành boarô: 1 khúc
  • Muối, tiêu, đường, bột năng, dầu ăn
  • Nước tương LISA
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Sơ Chế:

  •  Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, cắt sợi. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc ngắn.
  •  Hành boaro cắt nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Ớt sừng cắt khúc. Đậu hũ cắt đôi, lấy bớt ruột bên trong để riêng.
  •  Trộn đều ruột đậu hũ với nấm mèo, nấm hương, bún tàu, ngò rí, 2M bột năng, nêm 2/3m muối, 1/2 m bột ngọt AJI-NO-MOTO®và ít tiêu. Nhồi nhân vào từng miếng đậu hũ.

Thực Hiện:

  • Phi thơm hành boaro, thêm 1 chén nước và 1 chén nước me, nêm 2/3m muối, 2/3 chén đường, 1m nước tương LISA, đun sôi sau đó cho đậu hũ vào rim nhỏ lửa đến khi nước me hơi sánh lại là được.

Cách Dùng:

  • Cho đậu hũ ra dĩa, rắc thêm đậu phộng rang, ớt băm và lá boarô. Dùng nóng với cơm trắng.
  • Xem thêm: các món chay ngon từ chương trình

Mách Nhỏ:

  •  Thêm bột năng vào nhân để tăng độ kết dính.
  •  Xốt me nên pha loãng để khi rim, gia vị có đủ thời gian thấm vào đậu hũ.



Các đánh giá11 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Hữu Phước2 năm

Món này mình ăn chung với món gì được MNMN?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn ăn chung với cơm trắng là ngon hết sảy luôn nha. Chúc bạn có một bữa cơm thật ngon miệng bên gia đình nha!

User Image
Kim Ngọc4 năm

Nhìn có vẻ ngon và dễ làm, cuối tuần mua nguyên liệu về làm thử thôi.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Ngoc Minh4 năm

Moi nhin hinh minh khong nghi la mon chay luon do.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Kiều Oanh4 năm

Ngâm me với nước để lấy nước me thì tỉ lệ như nào là ổn ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

User Image
Nguyễn Hồng Huệ8 năm

rất ngon, làm thử xem

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình.

User Image
thu nie8 năm

Rat tuyet.fai thu lam moi duoc

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn chị Thu đã ủng hộ chương trình.

User Image
Huỳnh kim bích giang8 năm

Mai làm cho chồng thưởng thức mới đc,cho ox thương

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình.

User Image
phan đình khiếu8 năm

Nhìn ngon quá, phải học nấu thôi

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn anh đã ủng hộ Chương Trình.

User Image
đặng hoàng8 năm

làm cho người yêu ăn thôi ^^

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn anh đã ủng hộ Chương Trình.

User Image
tranthiquynhnhu8 năm

Vừa de lam lai vua ngon ne

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình.

User Image
Van Anh9 năm

nhin ngon ma them wa

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.