THÀNH VIÊN ĐĂNG NHẬP
Đậu hũ nhồi xốt me
Đậu hũ nhồi là một món ăn chay quen thuộc, với vị xốt me chua ngọt hài hòa, vị đậm đà của đậu hũ kết hợp với các nguyên liệu rau củ khác sẽ giúp cho gia đình bạn có một bữa cơm chay ngon miệng.
- Dễ
- 4 người
- 08/01/2012
NGUYÊN LIỆU
- Đậu hũ chiên: 2 miếng
- Nấm mèo: 2M
- Nấm hương: 1M
- Bún tàu: 2M
- Nước me: 1 chén
- Đậu phộng: 30g
- Ngò rí: 3 cây
- Ớt sừng: 1 trái
- Ớt băm: 1M
- Hành boarô: 1 khúc
- Muối, tiêu, đường, bột năng, dầu ăn
- Nước tương LISA
-
Bột ngọt
-
của Ajinomoto
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
– Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, cắt sợi. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc ngắn.
– Hành boaro cắt nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Ớt sừng cắt khúc. Đậu hũ cắt đôi, lấy bớt ruột bên trong để riêng.
– Trộn đều ruột đậu hũ với nấm mèo, nấm hương, bún tàu, ngò rí, 2M bột năng, nêm 2/3m muối, 1/2 m bột ngọt AJI-NO-MOTO®và ít tiêu. Nhồi nhân vào từng miếng đậu hũ.
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm hành boaro, thêm 1 chén nước và 1 chén nước me, nêm 2/3m muối, 2/3 chén đường, 1m nước tương LISA, đun sôi sau đó cho đậu hũ vào rim nhỏ lửa đến khi nước me hơi sánh lại là được.
3. CÁCH DÙNG:
Cho đậu hũ ra dĩa, rắc thêm đậu phộng rang, ớt băm và lá boarô. Dùng nóng với cơm trắng.
Thêm bột năng vào nhân để tăng độ kết dính.
Xốt me nên pha loãng để khi rim, gia vị có đủ thời gian thấm vào đậu hũ
Các món ngon khác
Copyright©2012 -
Mon Ngon Moi Ngay 
. All rights reserved
rất ngon, làm thử xem
Cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình.
Rat tuyet.fai thu lam moi duoc
Cảm ơn chị Thu đã ủng hộ chương trình.
Mai làm cho chồng thưởng thức mới đc,cho ox thương
Cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình.
Nhìn ngon quá, phải học nấu thôi
Cảm ơn anh đã ủng hộ Chương Trình.
làm cho người yêu ăn thôi ^^
Cảm ơn anh đã ủng hộ Chương Trình.
Vừa de lam lai vua ngon ne
Cảm ơn chị đã ủng hộ Chương Trình.
nhin ngon ma them wa