Cá thu nhật kho me Chef Recommend

Cá thu nhật kho me

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món cá thu Nhật sốt cà, hãy nhìn xung quanh gian bếp và chọn một nguyên liệu khác để kết hợp. Hôm nay, đầu bếp sẽ trổ tài với món ăn ngon CÁ THU NHẬT KHO ME thơm ngon và lạ miệng.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Cá thu Nhật : 400g
  • Nước cốt me : 1/2 chén
  • Ớt hiểm : 2 trái
  • Ớt sừng : 1 trái
  • Hành lá
  • Dừa xiêm : 1 trái
  • Hành, tỏi băm
  • Gừng cắt sợi
  • Tiêu, đường, dầu màu điều, nước mắm, dầu ăn
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Sơ Chế:

  • Cá rửa sạch cắt khúc, ướp 1M hành tỏi băm, 1/2m tiêu, 1M đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 4M nước mắm và 2 trái ớt hiểm đập dập.
  • Hành lá cắt khúc. Ớt sừng cắt sợi.

Thực Hiện:

  • Phi thơm hành tỏi, cho cá vào xốc đều, cho 1M dầu điều, 1 chén nước dừa xiêm và 1/2 chén nước cốt me vào kho lửa nhỏ cho cá chín và nước cạn lại còn một nữa. Tiếp tục cho gừng cắt sợi, ớt sừng cắt sợi và đầu hành lá cắt khúc vào. Cuối cùng cho thêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® vào, đảo đều, tắt lửa.

Cách Dùng:

  • Cho cá ra dĩa, dùng với cơm trắng.

Mách Nhỏ:

  • Ướp cá trước với nước mắm giúp cá thấm gia vị và có hương vị đặc trưng của món kho truyền thống.
  • Xốc cá trước với dầu và hành phi giúp cá thơm và săn.


Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Phú Quí4 năm

Mình mà kho cá là hay bị nát lắm, nhìn mấy miếng cá kho này còn nguyên vẹn mà thích ghê.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
nguyen thuan9 năm

Hap dan de lam co ve ngon

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.