THÀNH VIÊN ĐĂNG NHẬP
Tôm chiên xóc lá quế
Chưa có ý tưởng chế biến món tôm? Hãy kết hợp với lá quế! Tôm chiên giòn rượm mà vẫn giữ nguyên độ mềm dai thịt tôm bên trong, cắn vào thơm ngất vị lá quế, lá chanh, cho cảm giác rất tinh tế và hài hòa. Món ăn chế biến nhanh gọn, dễ dàng, thích hợp để thêm vào thực đơn hàng ngày cho cả nhà.
- Dễ
- 4 người
- 10/10/2014
NGUYÊN LIỆU
- Tôm sú : 300g
- Lá quế : 50g
- Ớt chuông đỏ : 1/4 trái
- Ớt chuông xanh : 1/4 trái
- Ớt chuông vàng : 1/4 trái
- Lá chanh Bắc cắt sợi : 5 lá
- Hành tây : 1/2 củ
- Tỏi băm : 1M
- Ớt băm : 1M
- Dầu ăn, tiêu, đường, nước mắm, ớt bột nhuyễn
- Trang trí: Ớt sừng cắt sợi
- Ăn kèm: Cơm trắng
-
Gia vị nêm sẵn
Bột tẩm khô chiên giòn
-
Hạt nêm
Heo
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
– Tôm rửa sạch, để ráo, cắt đầu nhọn, để vỏ, chẻ lưng, ướp 1/2m tiêu.
– Hành tây, ớt chuông cắt hình thoi.
2. THỰC HIỆN:
– Đun nóng dầu ăn, tẩm tôm qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên tôm chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Phi thơm tỏi, cho ớt băm, hành tây, ớt chuông vào xào nhanh tay, nêm 1m ớt bột, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, 1/2M đường. Thêm lá quế, lá chanh và tôm chiên vào, xóc nhanh tay. Tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
– Dùng nóng với cơm trắng.
Sự kết hợp lá quế và lá chanh giúp món ăn có hương vị tinh tế.
Xóc thêm ít nước mắm để món ăn đậm đà và có mùi đặc trưng.
Copyright©2012 -
Mon Ngon Moi Ngay 
. All rights reserved
