Cách nấu bún gà xáo sả cho bữa sáng năm mới tròn vị

4,932 lượt xem
19/02/2021

Mẹ mua quá trời đồ ăn dự trữ cho mấy ngày Tết, bữa nay còn dư ít rau củ quả và nguyên con gà thì làm món gì ngon mà ăn đỡ ngán đây nhỉ? Đừng ăn gà kho, gà luộc,… nữa Mẹ ơi! Nếu Mẹ vẫn phân vân chưa biết làm món gì thì …

bun ga xao sa

Mẹ mua quá trời đồ ăn dự trữ cho mấy ngày Tết, bữa nay còn dư ít rau củ quả và nguyên con gà thì làm món gì ngon mà ăn đỡ ngán đây nhỉ? Đừng ăn gà kho, gà luộc,… nữa Mẹ ơi! Nếu Mẹ vẫn phân vân chưa biết làm món gì thì chọn ngay công thức làm Bún gà xáo sả của Món Ngon Mỗi Ngày đi nhé! Bảo đảm bữa sáng năm mới mà có món mới thì cả nhà thích nhất!

Nguyên liệu

  1. Gà ta: 1/2 con
  2. Sả cây: 5 cây
  3. Cà rốt: 1/3 củ
  4. Nấm mèo: 2 tai
  5. ĂN KÈM: Bún, xà lách, rau thơm ăn kèm
  6. Gia vị: Củ nén, dầu điều, nước mắm, đường, mắm ruốc, bột nghệ, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Gà

 

Bước 1

  • Gà chặt miếng vừa ăn.
  • Ứớp gà 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m bột nghệ, 1.5M nước mắm để thấm.
 

 

Bước 2

  • Sả cây đập dập, cắt khúc.
  • Cà rốt cắt đôi, sau đó cắt lát mỏng.
  • Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng vừa ăn.
  • Cho 1m mắm ruốc vào chén, bọc màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng 30 giây.

 

Bước 3

  • Phi thơm củ nén với 2M dầu điều, thêm sả cây và cho gà vào xào săn.
  • Đổ 1.5L nước vào nấu cho đến khi gà gần mềm thì thêm cà rốt và nấm mèo vào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m đường, 1/2M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, mắm ruốc.
  • Nấu đến khi gà chín mềm. Tắt lửa.

 

  • Dùng kèm với bún tươi, chấm gà với nước mắm có ớt cắt lát và ăn kèm với xà lách, rau thơm, giá đỗ là hợp nhất!

 

Không phải là gà luộc, gà chiên hay gà kho; chỉ một vài bước đơn giản với công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ đã có thể tận dụng được hết các loại rau củ dư, có sẵn trong tủ lạnh nhà mình thành một bữa sáng “ngon lành cành đào” với Bún gà xáo sả rồi nè! Tủ lạnh rỗng rồi, mai đi chợ mua đồ ăn mới thôi Mẹ nhé!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.

Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.

Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!

Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!

Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!

Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!

Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.

Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!

Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!

Tổng hợp 7 cách xào măng tây giòn ngon, dễ làm tại nhà, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Hướng dẫn 4 cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị Hà Nội. Thịt vịt mềm, nước dùng chua dịu rất đưa cơm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!

Chia sẻ cách nấu lẩu gà ớt hiểm ngon đậm đà cho ngày mưa cùng 6 bí quyết giúp nước lẩu thơm, ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.