Thịt ba chỉ nướng trái cây

Thịt ba chỉ nướng trái cây

Với những nguyên liệu đơn giản và không mất nhiều thời gian chế biến, có thể đổi mới thành món ăn mới lạ, hấp dẫn, rất thích hợp cho những bữa tiệc mùa hè.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 06/05/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn36

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt ba chỉ không da: 200g
  • Nước cốt hành: 1m
  • Nước cốt tỏi: 1m
  • Nước cốt thơm: 1M
  • Thơm: 1/4 trái
  • Đậu que: 5 cọng
  • Lê: 1 trái
  • Tương ớt, mật ong, tiêu, dầu ăn
  • BỘT CANH của Ajinomoto của Ajinomoto
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà
  • Giấm gạo lên men Giấm gạo lên men LISA®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 2m tương ớt, 1m mật ong, 1m nước cốt hành tỏi, 1/2m tiêu, 1M nước cốt thơm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 2M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 2m nước tương Phú Sĩ, để thấm.
– Thơm, lê gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Đậu que cắt khúc ngắn.
– Lần lượt xiên thịt xen kẽ với thơm, lê và đậu que. 

2. THỰC HIỆN:

Cho ít dầu vào chảo, chờ dầu nóng, cho xiên thịt vào nướng áp chảo đến khi chín vàng.

3. CÁCH DÙNG:

Trình bày món ăn ra dĩa, dùng kèm cà chua bi, rau thơm.

Mách nhỏ

Ướp thịt ba chỉ với nước cốt thơm sẽ làm thịt mềm và ngon hơn. Xốt Mayonnaise Aji-mayo® sẽ giúp cho thịt được mềm và ngon hơn khi nướng.

Các món ngon khác

Bánh cóng

Bánh cóng

Pancake phô mai mơ

Pancake phô mai mơ

Đậu hũ nhồi xốt me

Đậu hũ nhồi xốt me

Canh ba màu

Canh ba màu

Bánh mì kẹp thịt bò bằm

Bánh mì kẹp thịt bò bằm