Cá hồi xốt trái cây

Cá hồi xốt trái cây

Cá hồi béo nhẹ, có vị thơm đặc trưng của tiêu hạt giã bể. Nước xốt từ trái cây có vị chua ngọt hài hòa. Đặc biệt nhất, cá hồi được lăn qua bột chiên gà giòn và chiên vàng đều, vị vừa ngon vừa lạ, các chị em hãy thử món này xem.

  • Dễ
  • 4 người
  • 04/05/2013

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn75

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Cá hồi cắt làm 2 miếng lớn, ướp 1M tiêu hạt giã bể. Mỗi loại trái cây xắt hạt lựu khoảng 1 muỗng canh, phần còn lại thì để xay nhuyễn.

– Rau mầm, trái ô liu cắt đôi dùng trang trí.

2. THỰC HIỆN:

– Cho Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn ra dĩa, lăn cá vào bột, tẩm đều. Thả cá vào dầu chiên nhanh với lửa lớn, sau đó vớt ra để ráo dầu.

– Đặt chảo lên bếp, cho hành tỏi băm vào phi vàng với bơ. Cho trái cây xắt hạt lựu và trái cây xay nhuyễn vào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1M tương ớt, 3M nước, nấu sôi là được.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng cá hồi chiên với xốt trái cây. Trang trí với rau mầm và trái oliu.

Mách nhỏ

Ướp cá với tiêu đen giã dập giúp thơm ngon và tạo điểm nhấn cho món ăn.

Chiên cá với lửa lớn giúp cá chín mà vẫn giữ độ ngọt, không bị khô.

Tags

Các món ngon khác

Thit heo xào nước tương gừng

Thit heo xào nước tương gừng

Miến trộn cua lột

Miến trộn cua lột

Súp nghêu rong biển

Súp nghêu rong biển

Bánh mì nướng xốt cà

Bánh mì nướng xốt cà

Canh hẹ nấu thịt

Canh hẹ nấu thịt