4 người
Khẩu phầnYêu thích
Món canh giò heo nấu rau củ có vị ngọt thanh mát lịm, lại dễ nấu hơn hẳn các loại canh giò heo khác. Rau củ chín vừa, giàu vitamin, nước canh trong, giò heo mềm mà không béo, mang lại một hương vị tuy quen thuộc nhưng lại có cái ngon rất riêng. Đây sẽ là lựa chọn thích hợp cho những ngày bận rộn cần phải nấu những món nhanh gọn, hoặc các "đấng mày râu" muốn nấu bữa ngon bất ngờ dành tặng vợ đấy!
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Nước sôi cho giò heo vào chần đến khi nước sôi lên lại chừng 1 phút thì vớt ra. Ướp vào phần giò heo 1m Hạt nêm Aji-ngon. Trộn đều cho phần giò heo thấm gia vị.
– Bắp mỹ cắt khúc 2cm rồi cắt làm 4. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày khoảng 5 li. Bông cải cắt miếng vừa ăn. Nấm đông cô tươi ngâm nở, rửa sạch, cắt làm đôi. Hành lá và ngò rí cắt khúc.
– Cho 1.2L nước vào nồi áp suất, đến khi sôi thì cho giò heo vào hầm khoảng 10 phút. Sau đó cho bắp và cà rốt vào nấu. Nêm vào nồi 1M Hạt nêm Aji-ngon, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
– Cho tiếp phần nấm và bông cải xanh vào. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã chín thì cho vào 1M nước mắm. Cho hành ngò vào và tắt lửa.
Múc canh ra tô, thêm tiêu, hành ngò. Dùng nóng.
Món ăn đi kèm: Cà tím xào tôm thịt
– Chọn khoanh giò heo có nhiều thịt, có gân và lớp da không quá dày để phù hợp với món canh.
– Chần giò heo trước khi nấu để nước dùng trong và ngon.
"Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Vo toi sap sinh em be nen phai tap nau mon nay tu gio la vua. Cho toi hoi la co the nau voi cac loai rau cu nao khac de da dang cac bua an khong a?